黒糖ベースの皮はかなり硬めでした。
ラップに包まれているので、乾燥したわけではなく、もともとこういう仕上がりのようです。
大粒な小豆の食感が目立つ粒餡ですが、全体的な味に変わったところは無かったと思います。