柔らかいクレープ生地は、薄めなものの底の方が幾重にもなっているため、もっちりした食感が存分に楽しめます。
中は甘さ抑え目なカスタードクリームをベースに、オレンジの風味と酸味、さらに小さな果肉が加えられていて、わりとあっさりした味になっていました。