しっとり感がありながら、少し硬めなスポンジでした。
生クリームはかなり甘さが弱めですが、甘めなイチゴジャムとカスタードクリームが入れられていて、それが甘さを補っていました。
ただ、全体的には若干スポンジの割合が多いかな、という印象を受けました。