甘さ控えめで、濃さ重視の紫いものマロンクリームが使われています。
土台のタルトはフォークでは崩すのが大変なくらいの硬さがあり、内側がチョコでコーティングされています。
マロンクリームの下は、生クリーム、カスタードクリーム、スポンジで構成されていました。