それほど濃さが強くないマロンクリームなのですが、かわりにお酒の味が強めでした。 スポンジを挟んで下層部分は黄栗のムースになっていて、こちらも栗自体の味はそれほど感じませんでした。 ただ、この層には細かく砕かれた、黄色い栗が入っているため、これで全体の栗の濃さが補強されている印象でした。
