表面部分はフォユティーヌより硬く、苦めのチョコでした。
中央部分はさらに硬く、苦みが強く、濃厚なチョコになってました。
中に小さなナッツが入ってます。
フォユティーヌが軽い印象だったのに対し、こちらはかなり重たい感じを受けます。