とても硬く、フォークで切ろうとするとかなり力が必要でした。
サクサク感はあり、中央やや下のバニラクリーム部分は、バニラ風味は中程度に感じられ、甘さは控えめでした。
アーモンドよりは、バニラをメインに感じる構成だったと思います。
これだけの厚みがありますが、案外単調さは感じませんでした。