サクサクしたウエハースが飾られています。これは特に変わった味ではありません。 名前にあるカステラの層はけっこう厚みがあり、多めの量があります。 カステラは硬めの仕上がりで、味も特に変わったところはありません。 しかし、上のソフトクリームがちょうど溶け出してきてほどよくカステラに絡み、また下のさっぱりしたカスタードクリーム部分の味も加わり、全体の繋ぎ役として活躍していたと思います。 ただ、やはりカステラのボリュームのおかげで、お腹への溜まり具合は大きいです。