2008/9/1 
「シークァーサー」になっていますが、2007年7月に登場した「グレープフルーツとシークワーサーのゼリー」と同一品です。
豆乳に甘さはありませんが、上に乗った黒豆にやや強めの甘味がありました。
「メープルシロップ」と書いてあるのですが、いちばん下に沈んでいたのは、黒蜜の味がしました。
黒蜜とメープルシロップの混合なのでしょうか…。
2006年12月に「バニラプリン」は出ていましたが、実はこれは初登場な気がします。
硬めの仕上がりで、卵黄の濃さ、甘さ、どちらも非常に強く重たいプリンでした。
底のカラメルは非常に苦味が強いため、クレームブリュレ系よりは全体の甘さはやや弱まっているように思えます。
とにかく甘さが強いサツマイモが、割合が多く入っているため、サツマイモの味がメインになっている品でした。
ミルクチョコはそれほど甘くありませんが、きな粉部分は味と甘さがかなり強めでした。
気のせいか、洋酒のような味も感じました。
上側は、そのまんまほうじ茶の味がするムースに、強めの甘さがついていました。
下の黒胡麻もかなり味は濃く、甘さはほぼありませんでした。
この部分には、イチジクが含まれていて、全体に酸味を持たせています。
個人的には、あまり好みでない組み合わせでした。
ミルクチョコ、ビターチョコ、プラリネのサクサクした層、という今までにこの場所で出てきたことがある味の組み合わせのようでした。
あっさりした酸味のヨーグルトに、強めなライム風味があるムースと、中程度の濃さがあり、やはり酸味メインのブルーベリームースを組み合わせた品です。
全体のさっぱり感が比較的強めな印象でした。
全体がしっとりしていました。
アーモンドというよりは、チョコ系のケーキに近い味で、イチジクの味はそれほど強くは感じませんでした。
普通のシュークリームとの違いは良く分かりませんでした…。
中も同じカスタードクリームでした。
少量のプラムが入っていますが、やはり基本部分の味がほぼ全てのように思えました。
これも普通のスフレ・チーズケーキとの違いは良く分かりませんでした。
若干ミルク風味が強いようにも思えましたが、単に名前のイメージからそう思ってしまっただけな気もします。
気づきませんでしたが、いつの間にかラッキョウが増えていました。
とても濃厚なクリーム味が伝わってきました。
パスタはしっかりした歯ごたえがあります。
| ★ドリンクメニュー | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| hot | コーヒー | カプチーノ | カフェオレ | カフェラテ | |||
| バニララテ | メープルラテ | カフェモカ | アールグレイ | ||||
| イングリッシュ ブレックファースト |
チャイナローズ | ペパーミント | カモミール | ||||
| 煎茶 | |||||||
| cold | アイスコーヒー | アイスティー | アイスカフェオレ | アイスカフェラテ | |||
| アイスバニララテ | アイスメープルラテ | アイスカフェモカ | |||||
※ドリンクは全てテーブルオーダー
| 品名 | 前回 | 今回 |
|
|---|---|---|---|
| テーブルサービス＜非食べ放題＞ | |||
| 特製バニラスフレ | ○ | ○ | |
| アイス | |||
| バニラアイスクリーム | ○ | ○ | |
| 抹茶アイスクリーム | ○ | ○ | |
| アールグレイアイスクリーム | ○ | ○ | |
| ソフトクリーム | ○ | ○ | |
| パッションフルーツシャーベット | ○ | ○ | |
| グレープフルーツシャーベット | ○ | ○ | |
| レッドフルーツシャーベット | ○ | ○ | |
| カップ・グラスデザート | |||
| ティラミス | ○ | →カスタードプリン | |
| グレープフルーツとアセロラのゼリー | ○ | →グレープフルーツとシークァーサーのゼリー | |
| ジャスミン茶のクレームブリュレ | ○ | →かぼちゃのクレームブリュレ | |
| パッションとライチのゼリー | ○ | × | |
| レモン風味のパイナップルゼリー | ○ | →ブルーベリーとアセロラのゼリー | |
| マンゴープリン | ○ | ○ | |
| エキゾチック風味のパンナコッタ | ○ | →豆乳とメープルシロップのブランマンジェ | |
| 自分で掬う液状の品 | |||
| フルーツサラダ | ○ | ○ | |
| 柑橘類のフルーツスープ | ○ | ○ | |
| ウォーターゼリー | ○ | ○ | |
| かき氷 | ○ | ○ | |
| マフィン・スコーン | ピーカンナッツのマフィン | ○ | ○ |
| チョコレートのマフィン | ○ | ○ | |
| マフィン | ○ | ○ | |
| ラズベリーのマフィン | ○ | →プラムのマフィン | |
| チョコレートチップのスコーン | ○ | ○ | |
| バニラスコーン | ○ | ○ | |
| キューブムース | |||
| ココナッツとパッションフルーツのムース | ○ | →ヨーグルトライムとブルーベリーのムース | |
| マンゴーとバナナのムース | ○ | →きな粉とミルクチョコレートのババロア | |
| ホールムース | |||
| ココとライムのホワイトチョコムース | ○ | →黒胡麻とほうじ茶のムース | |
| アールグレイとミルクチョコのムース | ○ | →チョコレートムース | |
| タルト | |||
| ブラックチェリータルト | ○ | ○ | |
| バナナとパイナップルのタルト | ○ | →胡麻とサツマイモのタルト | |
| ビターチョコレートとくるみのタルト | ○ | ○ | |
| パウンドケーキ | |||
| ゴマのパウンドケーキ | ○ | →抹茶とオレンジのケーキ | |
| ドライフルーツのパウンドケーキ | ○ | →カラメルとイチジクのケーキ | |
| その他 | |||
| ニューヨークチーズケーキ | ○ | ○ | |
| オリーブオイルで作ったシュークリーム | × | ○ | |
| ビターチョコとヘーゼルナッツのムース | ○ | × | |
| フルーツロール | × | ○ | |
| 抹茶のケーキ | ○ | →アーモンドと無花果のケーキ | |
| チョコレートフォンデュ | ○ | ○ | |
| 100％北海道産クリームチーズのスフレチーズケーキ | × | ○ | |
| エキゾチック風味の”ババ” | ○ | × | |
| クリスピーワッフル | ○ | ○ | |
| ブレッド・バタープディング | ○ | ○ | |
| チョコレートケーキ | ○ | ○ | |
| エッグタルト | ○ | × | |
| 蕨もち | 2種 | 2種 | |
| 軽食 | |||
| ホットサンドイッチ | 1種 | 1種 | |
| コールドサンドウィッチ | ○ | ○ | |
| フィッシュ・アンド・チップス | ○ | →フライドフィッシュとパセリ タルタルソースとレモン添え |
|
| ナチュラルカットポテト | ○ | ○ | |
| 塩昆布と梅干 | ○ | ＋ラッキョウ | |
| ところてん | ○ | ○ | |
| 焼きそば | ○ | × | |
| トルティーヤチップス | ○ | ○ | |
| オーガニックポテトチップス | ○ | ○ | |
| 和風ピラフ | ○ | ○ | |
| オニオンリング | ○ | × | |
| すり身 | 2種 | × | |
| グラタン | × | ○ | |
ドリンクが夏メニューから以前とほぼ同じものに戻りました。
フルーツロール、グレープフルーツとシークァーサーのゼリーなどかなり懐かしい品が登場しています。
また、今回は黒胡麻、きな粉など和系素材の品が若干多かったようです。
こういうデザートは好き嫌いがけっこう分かれる品ですので、自分の好みと要相談の内容だと思います。
今回も予約していったのですが、14:50でもまだ席に案内されず、14:55のギリギリになってようやく席に案内されました。
以前は15分くらい前に到着しても席に案内されるくらいの席の埋まり具合でしたが、今回はこんな状態でしたので、予約無しの方はかなり待たされる、というような説明を受けていたようです。
今後の様子にもよりますが、予約推奨のお店、と考えた方が良くなってきたかもしれません。
| 住所 | 〒153-8580 東京都目黒区三田1-4-1 |
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|---|---|---|
| 電話番号 | 03-5423-7778 | |
| FAX | 03-5423-7600 | |
| 開催日時 | 平日 15:00〜17:00 |
|
| 予約 | ○ | |
| 値段 | 3000 | |
| 制限時間 | - | |
| 待ち時間 | - | |
| ギフトカード | ナイスグルメ ○ ＪＣＢギフトカード × ＶＩＳＡギフトカード ○ |
