う〜みや うーちばる 青山店

今回は写真が少し遠めです。
また、自分が食べてない品は感想を省略します。


  • 黒糖ミルクレープ　(左上)

    • 生地は軟らかめで、黒糖の味はそれほど強くありませんでした。

  • マンゴープリン　(右上)


  • スフレのレモンチーズケーキ　(左下)

    • レモンという説明を受けたのですが、パインの味がメインに感じられました。
    チーズの味はそれほど強くなく、全体的には甘めの味でした。
    しゅわっとした感じではなく、少し水分が多い口溶け感でした。

  • ちんすこう(プレーン)(ゴマ)(紅芋)　(右下)

    • ゴマのものは若干風味が強めでした。
    サクサク感があり、甘さを塩味で引き出している味付けでした。



  • フルーツヨーグルトパフェ

    • クリームは甘さが弱めで、ヨーグルトもやや薄味気味ながら酸味が主体だったため、わりとさっぱり感が強めでした。



  • 沖縄フルーツ盛り　(左)


  • レアチーズケーキ沖縄フルーツソース添　(中央上)


  • シークワーサームースクレープケーキ　(右)

    • シークワーサーは、濃さは中程度で酸味は強くなく、爽快な感じは受けませんでした。
    クレープ部分は、かなり硬めでした。



  • 琉球黒酢はちみつりんごアイス　(左上)


    • 最初は強めな酸味のりんご味がいちばん強く感じられたのですが、じわじわと黒酢の酸っぱさがそれを上回ってきました。
    ハチミツの味はあまり感じませんでした。

  • 紅芋タルト　(右上)


    • 薄めのタルトで、中央に栗が一粒入っていました。
    紅芋のクリームはあまり手を加えず、ほぼ素材そのままの味、という印象でした。
    元々それほど強い味ではないため、ねっとりした重たい食感とは裏腹に、濃縮されてはいますが、非常に濃い味というわけではありませんでした。

  • 泡盛焙煎ティラミス　(左下)

    • 泡盛の味は感じませんでしたが、チーズは比較的濃い味でした。
    全体的に甘さはほとんどありませんでした。

  • 紅芋アイス　(右下)

    • 甘さ、味の濃さ共にかなり弱めでした。



  • モチモチアンダギー


    • 名前の通り、とてももちもち感が強い食感なのですが、口の中ではふんわりと溶けていくような感じもありました。
    甘さは控えめでした。



  • マンゴーショートケーキ　(左上)


    • スポンジ部分は少し硬めで、クリームの甘さは弱めでした。
    写真では見えなくなってしまいましたが、中層のクリーム部分にマンゴーがサンドされています。
    全体的にそれほど変わった所はありませんでした。

  • 黒糖ショートケーキ　(右上)


    • 基本的にはごく普通のショートケーキですが、クリームに弱めに黒糖の風味がついていました。

  • 泡盛ザッハトルテ　(左下)

    • 硬い板チョコ状の部分が二層ありました。
    やや苦味寄りの味でしたが、泡盛の味、アルコール分はほとんど感じませんでした。

  • プチ黒糖シュークリーム　(右下)

    • シュー生地はかなり硬めなのですが、黒糖でつくられたソースでひたひたになり、甘さが強めについていました。



  • 泡盛くらショコラ　(左)


    • こちらも泡盛の味は弱く、普通のチョコクリームのショートケーキ、という印象でした。

  • 紅芋のムース　(右)


    • 上のクリームは紅芋タルトと同じものでした。
    中央のムース部分はそれほど味は感じませんでした。

  • フルーツタルト　(下)

    • 薄めで、パリっとしたタルトになっています。
    中央はスポンジになっていました。



  • 泡盛焙煎エスプレッソクッキーアイス


    • 苦味がとても強いエスプレッソの味の中に、ごく弱く泡盛の味がありました。



  • 泡盛チョコマフィン　(左上)


    • チョコの甘味が主体の味でした。
    中にくるみが入っています。

  • 黒糖バームクーヘン　(左下)


    • 軟らかめな仕上がりで、甘さはそれほど強くなく、黒糖の味が甘さより少し目立って感じられました。

  • 苺ショートケーキ　(中央)

    • クリームのミルク味がやや強く、甘さは抑え気味でした。

  • 南国ココナッツミルクアイス　(右)

    • ココナッツの味がとても強く、こちらも甘さは控えられているように思えました。



  • 沖縄焼きそば(塩)




  • ミニタコライス

    • 挽肉のスパイスの味が強めでした。



  • ミニ沖縄そば

    • スープは、塩ラーメンに近い味でした。
    そばは硬めの茹で加減でした。



  • タコスボール

    • 中身は、ミニタコライスの上に乗っていた挽肉でした。

    ★ドリンクメニュー
    HOT コーヒー 紅茶
    COLD マンゴージュース グァバジュース パインジュース アセロラジュース
    ウーロン茶 さんぴん茶 シークワサージュース コーラ
    ジンジャエール グレープフルーツジュース カルピス
    総評：

    食べていない品もあります。ブログ生地の写真にメニューは載せてありますので、そちらをご参照ください。
    メニューの中には品切れもあり、

    7.マーブルケーキ→黒糖バームクーヘン
    9.ベイクドチーズケーキ→レモンのスフレチーズケーキ
    28.アンダギー(プレーン)(黒糖)→紅芋のムース

    にそれぞれ変更になっていました。
    そのため、デザート29、軽食6種類という数は保障されているようです。
    一回の注文はだいたい五個まで、という説明を受けました。
    一人五個ではないため、人数が増えてもおそらく同じ個数になると思います。
    この時間帯は店員さんが少ない時間帯のためか、最初の注文品が運ばれてくるまでに約7分程度かかりました。
    揚げたてを提供してもらえるため、モチモチアンダギーは10分少しかかりました。
    それ以外は、デザートが4〜5分、料理が5〜7分程度でした。
    料理自体の提供スピードはそれほど遅くありませんが、店員さんが店内の巡回をあまり行っていず、呼び止め難いため、次の料理が来るまでの間が若干長く思えました。
    デザートは甘さ控えめなものが多めですが、素材の味もそこまで強くは感じず、普通に思えた品がかなり多めでした。
    ただ、テーブルオーダーならではの出来立ての品が食べられるのと、バイキングではあまり食べる機会が無い沖縄料理が印象深く、総合的には、珍しさも加点してけっこう満足できるでした。
    お得な、とは言えず、開催期間中に何度も通いたくなるかと言われると疑問符が浮かびますが、訪れたことが無い人は一度体験してみても損はしない場所に思えます。

    住所 〒150-0001
    東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビルB1F
    電話番号 03-5464-5008
    FAX 03-5464-5009
    開催日時 不定期
    14:00〜16:00
    予約 ★
    値段 1980
    制限時間 90分
    待ち時間 -
    その他 テーブルオーダー
    ※2〜6名
    　

    inserted by FC2 system