シュハリドルチェ

一部名札がありませんでした。マカロン、カップケーキは販売品ですので、そちらの名前で記載しています。


  • ロイヤルミルクティー　(左上)

    • クルミ入りの生地に、甘味とミルク風味の強いロイヤルミルクティーそのものの味のクリームが載せられてました。

  • ドライフルーツ　(上段中央)

    • ほんのり甘味、酸味の両方が感じられるチーズのクリームに、酸味寄りの味付けのドライフルーツ類が載っていました。

  • クイーンピスタチオ　(右上)

    • 濃く、甘味も強めなピスタチオのクリームが使われていました。

  • ナッティキャラメル　(左下)

    • キャラメル風味の生地に、ヘーゼルナッツを使用したやや甘めなクリームが載せられてました。

  • ピンクベリー　(下段中央)

    • チーズとストロベリーの風味、酸味が上手く混じりあったクリームでした。

  • ナチュラルレモン　(右下)

    • レモンクリームの酸味はそこまで強くないのですが、レモンピールのおかげで、全体の酸味が強く爽やかな味になってました。



  • パンナコッタ　(左上)

    • 牛乳そのままっぽい味に、少し甘味が付いていました。

  • グレープフルーツゼリー　(右上)


  • マングーオランジュ　(左下)

    • 甘いマンゴー味がベースになっていて、そこに少しオレンジ風味が重なってる感じでした。

  • ピスターシュ　(下段左から二番目)

    • 濃厚なピスタチオクリーム入りで、生地は甘味の方が強くなっていました。

  • モンブラン　(下段右から二番目)

    • 少し洋酒風味のあるマロンペーストが挟まれてました。

  • キャラメルサレ　(右下)

    • キャラメル味よりも塩味の方が目立っているくらいでした。



  • ドライフルーツのパウンドケーキ　(左上)

    • いちじくの味が目立ってました。

  • ショートケーキ　(上段中央)

    • 苺ジャムの濃厚な味が主役でした。

  • 苺のタルト　(右上)

    • 分厚いタルトにイチゴジャムが塗られ、クランブルが散らされてました。

  • ブラウニー　(左下)

    • 軟らかい食感で、甘味が強めでした。

  • ミニ山手ロール　(下段中央)

    • やや強めな甘味と、濃い味を持っているクリームが巻かれていました。
    生地は弾力が強く、卵の味がしっかりしていました。

  • ラスク　(右下)

    • ラスクにしては軟らかく、サクサクとした軽快な食感でした。



  • 抹茶ガトー　(左上)

    • 中に柚子の果肉が入っていて、抹茶の苦味よりも柚子の酸味の方が強く、すっきりした味わいでした。

  • プチフィナンシェ　(上段左から二番目)

    • ねっとり食感で、フィナンシェらしい強めな甘味を持ってました。

  • プチシュークリーム　(上段右から二番目)

    • 中は甘いカスタードクリームでした。

  • プチディアマン　(右上)


  • 丸い焼き菓子　(左下)

    • ビスケットの片面に甘味を付けたような品でした。

  • オーガニックショコラ　(右下)

    • 全体がやや苦めなチョコ味でした。



  • ワッフル＋パッションフルーツソース　(左上)


  • オレンジゼリー　(上段中央)


  • パインゼリー　(右上)


  • プチスフレ　(左下)

    • べったりした食感で、チーズの味は弱めでした。

  • チーズタルト　(右下)

    • こちらもチーズの味は思ったほど強くなく、酸味などの要素も弱めでいまいちでした。



  • プチタルト(3種)　(上段)

    • いずれも甘いカスタードクリームにクッキーのような味の生地、という構成になっています。

  • フランボワーズ　(左下)

    • 全体がとても甘酸っぱく濃厚でした。

  • キャラメルポンム　(下段中央)

    • 甘めなキャラメルの味で、クリームの中にリンゴの果肉が入っていました。
    このりんごの味が意外と目立っていました。

  • フレーズ　(右下)

    • フランボワーズよりも酸味が抑えめですっきりした味でした。



  • ストロベリーアイス　(左上)

  • マンゴーアイス　(右上)

  • チョコアイス　(左下)

  • バニラアイス　(右下)

    • 全て甘いのですが、特にマンゴーの甘さは際立ってました。



  • クレープ＋イチゴソース＋フランボワーズソース＋ブルーベリーソース




  • パンケーキ＋チョコソース＋メープル




  • サンドイッチ(2種)　(左上)


  • サラダ　(右上)


  • ソーセージ入りパイ　(中段右)


  • キッシュ　(下)

    • スポンジのような軟らかい層の上に、かなり甘味の強めな卵、具の層がありました。



  • フライドポテト　(左の皿・上から二段目左)


  • チーズパイ　(左の皿・上から二段目右)


  • カナッペ(3種)　(左の皿・それ以外)

    • ふにゃっとしたバケットでした。
    緑のはバジル、ピンクのはたらことジャガイモの具です。

  • コンソメスープ　(右)


    • ★その他登場していた品
    カップケーキ
    マロンラズベリー ティラミスクリスプ

    ★フリードリンク
    HOT コーヒー 紅茶
    ICE アイスコーヒー アイスティー オレンジジュース グレープフルーツジュース

    総評：

    予約をして15:20に訪れましたが、店内で待たせてもらえ、ルールの説明があったあと、15:31に全体に開始の合図がかかりました。
    この時点で、すでに限定の30名は集まっていたように見えました。
    アイス、パンケーキ、クレープはテーブルオーダー式になっています。
    全て1個ずつ同時に注文しましたが、提供までに41分30秒もかかりました。
    90分の時間のうち約半分かかっています。これはさすがに許容できる範囲ではありませんでした。
    また、場のお皿が無くなっていることが何度もあり、サービス面は不十分な印象を受けました。
    味に関しては、カップケーキ類のクリームやマカロンなど、味がはっきりしているものがある一方、チーズ系列のデザートなど味のはっきりしないものもあり、全体の味の満足度は普通、くらいの印象でした。
    補充に関してですが、プレート単位で行われるため、マカロン、カップケーキ類は1プレートに3〜4種類が2〜4個ずつ、という状態で補充されるため、補充された瞬間にほぼ全滅、という状態でした。
    上記に見逃し品を書きましたが、これ以外にも見逃しがあった可能性があります。
    それ以外の品の補充も若干滞りがちでしたが、終了間際の16:45の時点で、カップケーキとマカロン以外のデザートは全て場に出揃っていました。
    軽食の方は、ソーセージ入りのパイは途中の補充はなく、開始20分経たずになくなってしまっていたように見えました。
    不満点がないわけではありませんでしたが、総種類数はかなり多く、口直し品も用意されていることなどを考えれば、十分値段に見合う価値はある内容だったと感じました。

    住所 〒600-0000
    京都府京都市下京区寺町四条下ル定安前之町605 藤井大丸5F
    電話番号 075-213-1890
    開催日時 不定期 (主に9〜10月)
    15:30〜17:00
    18:00〜19:30
    予約 ◎
    値段 通常：2000
    クーポン(平日のみ)：1800
    制限時間 -
    待ち時間 -
    その他 30名限定
    一部テーブルオーダー方式
    今回の開催は2014/9/1〜10/31
    　

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