とろみのあるクリームに、甘い桃のスライスが載せられてました。
こちらもとろみのあるクリーム状で、強い甘味とクリーミーな味が楽しめました。
わらび餅が入っていて、弾力の強いもちもち食感が生み出されていました。
生クリームはやや甘めで、どちらかといえばわらびもちの味の方が目立っているくらいでした。
やや強めな和栗味のクリームとチョコの組み合わせたケーキです。
カステラのような生地に、味の強めなチョコクリームが挟まれてました。
ブラウニーを少し軟らかくしたような、厚みのあるチョコ生地土台に、やや甘めで濃さは控えめなチョコクリーム、チョコパウダー、という構成になってました。
あっさり味のバナナとレーズンが入ったタルトでした。
丸いサブレの土台に、生クリーム、非常に濃厚な和栗のクリーム、という構成になってました。
こちらもタルト状ですが、先ほどのチーズケーキよりも甘味は抑えられ、食感の良さとチーズの味が楽しめるようになってました。
クリーム量は少なめですが、甘味が強めなものを使っているので、全体の味のバランスが良かったです。
非常に強い苦味を持っていました。
粘っこく、少し酸味を持った無花果がたっぷり入ってました。
フルーツトマトたっぷりのタルトです。
苺、ワイルドブルーベリー、赤スグリが入ってます。
素材のわりに、そんなにきつい酸味は感じませんでした。
味が強めで、酸味もありました。
どちらも苦味が強く、刺激的な味でした。
弾力の強いシャルロット生地に、生クリーム、グレープフルーツ、洋梨が入っていました。
1枚目の写真の上のケーキと大体同じ構造ですが、こちらは土台が硬いタルトになってました。
大納言、栗入りの餡子のクリームと抹茶スポンジを組み合わせています。
こちらのクリームは甘さは意外と控えめでした。
卵の味がはっきりした生地でした。
| ★その他登場していた品 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 抹茶ロールケーキ | 栗ショートケーキ | チョコロールケーキ | 生チョコショートケーキ | ||||
| ★フリードリンク | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HOT | コーヒー | ||||||
| ICE | アイスコーヒー | アイスティー | |||||
予約をして開始15分前に着いたのですが、準備中、とのことで店頭で待たされました。
ところが開始5分前くらいに来たグループが、数組並んでいるのに勝手に店内に入り席に座ってしまったため、並んでいた人たちもなし崩し的に中に入って勝手に席を取る、という状況になってしまいました。
幸い満席にはなりませんでしたが、予約していたかどうかも分からない人が勝手に座ってしまい、そのまま利用できる、という応対に疑問を感じました。
料金は先払いで、支払うと写真に映したお皿と紙コップが渡され、後は各自自由に取る、という形式になってます。
これらは交換不可で、最後まで使うことになります。
出てくるデザートは、ほぼ販売品そのままで、ロールケーキなどは1本を薄めにスライスしたもののようでした。
クリームの状態や味のバランスなどが良く、シンプルながら美味しい、と感じる品が揃えられ、全体が安定して高めな水準を誇っている、と感じました。
商品は入れ替わりで補充されていく形式で、写真1枚目の品など開始直後しかないものもいくつかありました。
モンブランや桃のケーキなど、いかにも店売り風、という感じの品は、やや補充個数が少なく、人気もあって早目になくなってしまっていたように見えました。
入店時の応対や制限時間の短さなど気になる点はありましたが、味の満足度は高く、現状ではかなり安めな値段であることを考えれば、総合ではかなりお得感の強い内容だったと感じました。
今回の滞在中、利用者は15名ほどで、カウンター席も埋まり、2名用のテーブルが1つ空いているだけだったように見えました。
予約優先、とは書かれていますが、予約をしていないと入店できるか怪しい所ですので、極力予約はしておいた方が良さそうです。
| 住所 | 〒890-0067 鹿児島県鹿児島市真砂本町51-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 099-296-7416 |
| 開催日時 |
不定期 12:00〜12:50 13:00〜13:50 14:00〜14:50 |
| 予約 | ◎ |
| 値段 | 1058 |
| 制限時間 | - |
| その他 | 前金制 今回の開催は2015年6月の土日 |
