北海道産の大納言小豆と純生クリームを、抹茶スポンジで巻いています。
クリーム自体の甘味は抑えられ、餡子の部分で甘さを補っていました。
抹茶の生地はふんわりしていて、風味はそれほど強くありませんでした。
後述の「濃厚生チーズケーキ」の上に、生クリームとマンゴーソースをトッピングしていました。
サクっとした食感のあるショコラクッキーシューの中に、生クリーム、カスタードクリーム、チョコソースが入っていました。
どろっとしたチョコソースの濃い味が目立っていました。
ふわっとした生地の中に、ゆるい仕上がりで、甘さ控えめ、バニラ風味がやや強めなクリームが入っていました。
チーズケーキ部分はとろとろで、豆乳の風味がはっきりとしていて、若干の酸味も付いていました。
上の部分はホワイトチョコになっていて、こちらで全体の甘さを補っていました。
卵黄の味、甘味、どちらもが強いカスタードクリームに、甘いチョコの組み合わせです。
生地はふにゃっとしていました。
しっとり軟らかい仕上がりで、濃さ重視でした。
こちらもゆるめな仕上がりで、ほろ苦いチョコクリームでした。
レアチーズそのものに爽やかなオレンジ風味が付いていて、さらに上部に瀬戸内ネーブルのスライスを載せることで、一層爽やかさを強めていました。
生クリームの甘さは控えめでした。
クリームはゆるく、スポンジもとても軟らかいので、非常に口当たりの軽いショートケーキになっていました。
生地の部分もしっとりした食感でした。
チーズの濃い味が強調されています。
ザクザクのチョコ生地の上に、カスタードクリームとカカオのガナッシュクリームが載せられています。
どちらのクリームも甘めで味が強いので、とても重たい印象でした。
生地の卵味が強く、抹茶のと違って餡子が無いので、クリームの味わいがしっかりと感じられました。
クッキー生地土台に、カスタードクリームとチーズ生地を重ね、エダムチーズをかけて焼き上げてます。
塩味の少しあるエダムチーズの味がやや目立ってました。
アーモンドプードルを使用した、ザクっとした甘味の強い生地の上に、カスタードクリーム、ホイップクリーム、マロンクリームを載せていました。
マロンクリームは、甘味が強く、洋酒の風味もやや強めなものでした。
ダマンド生地の上に、各種ベリー類を載せています。
見た通り、ベリー類のぷちっとした食感と、強い酸味が目立ちました。
カスタードクリーム、ホイップクリーム、苺の組み合わせです。
苺の酸味はそれほど強くなく、全体的に甘味が強めでした。
苺のクリームは、意外と強めなイチゴの味がしていて、苺のコンフィチュールが更に濃厚にしていました。
| ★フリードリンクなし (ワンドリンク付き) |
|---|
18:00丁度に訪れましたが、店内の埋まり具合は2割ほどでした。
先に料金の支払いと最初のドリンクを選択すると、ケーキバイキングを行っていることを示す札と番号札を渡され、ショーケースで札を見せて品物を受け取る、という形式になっていました。
料金は告知では1200円だったのですが、白い紙で上から950円に修正されていました。
制限時間は1時間ですが、ラストオーダーが来ると札が下げられるだけで、滞在はそれ以降も可能、と言われました。
ショーケースで選択できるのは241円以下の品物で、一度の注文に付き3個まで、という制限が付けられています。
お皿、フォークは最後まで同じものを使うことになります。
「スティックケーキ」というだけあって、トライフルを除く全ての品が、包装を上手く剥くことで、フォークを使わなくても食べることができるようになっていました。
普通の店売りケーキに比べれば半分以下の大きさしかありませんが、味はどれも一般的な店売り品に比べても遜色ありませんでした。
クリームの状態が良いことや、チーズケーキ各種に工夫が感じられ、食べ放題基準で見て高めな水準に達していたと感じました。
開始時間を見ての通り、その日の品物の処分を兼ねているようなので、補充は全くありませんでした。
今回、私以外の利用者は1組2名だけでしたが、残り1つだったトライフルが私が取った時点で終了、以降、ブッセ2種、フォンダンショコラシューの順に品切れしていきました。
総合では、小さいサイズで高品質な品物が食べられる、という食べ放題としての魅力が大きい点と、1000円を切る非常に安価な値段設定が、補充がなく、開始の時点でも種類数が20に満たない、という欠点を十分以上にカバーし、かなりお得感の強い内容だったと感じました。
| 住所 | 〒457-0012 愛知県名古屋市南区菊住1-7-10 |
|---|---|
| 電話番号 | 052-819-0668 |
| 開催日時 |
不定期 18:00〜21:00 |
| 予約 | × |
| 値段 |
1200 (開催期間中に950に変更) |
| 制限時間 | 60分でラストオーダー |
| 待ち時間 | - |
| その他 |
前金制 ショーケースオーダー方式 今回の開催は2013/8/5〜9/1 |
