ねっとりしたやや酸味の強めなレアチーズの上に、同じく酸味のはっきりした苺のソース、イチゴが載せられています。
ザッハトルテ風の仕上がりで、表面はべろっと剥がれるような感じの甘いチョコになっていました。
中は軟らかめなチョコスポンジ中心で、わずかに生クリームが挟まれています。
和栗モンブランと同じような構成で、チョコのメレンゲ土台にチョコのクリームが重ねられていました。
チョコは甘めですが、メレンゲ土台の甘さがそれ以上なので、チョコ一辺倒の味にはなっていませんでした。
表面が平たく、全体が硬めなタルト土台に、甘いカスタードクリームとブルーベリーが載せられてました。
たっぷりの生クリームの中、中央苺の周辺に少しだけカスタードクリームが入っていました。
このカスタードは甘味、濃さ、どちらもかなり強いため、意外と目立って感じられました。
お菓子の森店のと違い、上にかなり硬い食感のチョコクランチが載っていました。
その分、全体のチョコ味が強く、コーヒーシロップの効きも強かったので、お菓子の森店のバイキング用のものの方がマスカルポーネ味が強く感じられました。
硬い器の中に、少しとろみがあり、酸味もあるレアチーズが流し込まれていました。
苦味のあるバリバリした生地に、甘いカスタードクリームが目いっぱい詰められてました。
さらっとしたカレーですが、ニンジンや肉など大きな具がたくさんで、スパイスの味も強めな本格派でした。
底の部分にイチゴジャムが入っていました。
クリーム部分のチーズ味はそこまで強くなく、どちらかといえば甘味と底の苺の味の方が強く感じられました。
★その他登場していた品 | |||||||
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オニオンスープ | ハッシュドポテト |
★ドリンクメニュー | |||||||
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HOT | コーヒー | 紅茶 | |||||
COLD | アイスコーヒー | アイスティー | オレンジジュース | りんごジュース |
※HOTドリンクはオーダー方式
20分ほど前に着きましたが、すでに店内で待っている方が複数名いました。
先に会計を済ませ、席に案内されたあと初めての利用の場合は簡単な説明を受けることになります。
ケーキ類はショーケースオーダー方式で、ショーケース内の下段からのみ選べる、と言われました。
初回の注文は2個、それ以降の注文個数に制限はないそうです。
ケーキ類とは別に、口直し分類の品は場に置かれ、自由に取るようになっています。
お菓子の森とは異なり、テーブルサービス品はありませんでした。
全体の味に関しては、お菓子の森と同じですので省略します。
こちらはケーキ類は店売り品そのままですので、造りは凝っていますが、その分タルトなどは量が多く、たくさん食べるのには不向きな内容になっています。
補充に関してですが、「和栗のモンブラン」「TAKESHI 〜タケシ〜」など一時的に品切れしたのちに補充された品もありましたが、開始70分の時点で「ベリーベリーレアチーズ」、「ブルーベリーのタルト」は品切れし、名札も下げられていました。
ただ、常に奥で作っているようですので、これ以降に補充されていた可能性もあります。
軽食類はお菓子の森同様入れ替わりで登場し、「照り焼きチキンと卵のピザ」、「メンチカツ」など1度しか見ない品もありました。
「オニオンスープ」は、場に出された後しばらくして無くなってしまいましたが、その前にドリンクコーナーでオニオンスープの用意ができました、と声掛けを行っていましたので、もしかしたらホットドリンクと同じようにオーダーで出してもらうことができたのかもしれません。
軽食、ケーキ、共に食べたいものは早めにとっておいた方が良さそうです。
総種類数はこちらの方が少なめで、値段は同じですので食べ放題としての完成度はお菓子の森の方が上、ということになりそうです。
立地、時間などの条件面で、向こうに行くのが無理な場合はこちら、という使い方になりそうでした。
住所 | 〒270-0133 千葉県流山市十太夫104-5 |
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電話番号 | 04-7197-6301 | |
Fax | 04-7197-6302 | |
開催日時 |
不定期 12:30〜14:00 |
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予約 | ★ | |
値段 | 1814 | |
制限時間 | - | |
待ち時間 | - | |
その他 | 前金制 |