しっかりした硬さのプリンで、卵黄の味が非常にはっきりしていました。
少し水分が少なめな硬いムースで、リンゴの風味と酸味が濃縮された濃厚デザートでした。
べっとりした重いクリームでしたが、酸味はしっかりしているので、爽やかでした。
硬い生地のレモンマカロンでした。
マロンクリームは甘味、濃さが強いのですが、量が少ないので、あまりモンブランらしい感じはしませんでした。
苺クリームは、味がかなり濃く、酸味が甘味に若干勝っていました。
生地のもっちり感が弱く、硬めでした。
少し硬い生地の中に、かなり甘味の弱いクリームが入ってました。
こちらもリンゴのと同じような仕上がりですが、更に酸味が強調されてました。
こちらは名札がありませんでした。
ザクっとした、しっかりした歯ごたえの生地の上に、酸味の強めな洋梨が載せられてました。
強力な酸味と風味を持つカシスムースと、香りと甘味が強めなバニラムース、チョコスポンジを組み合わせてました。
今回登場していた中で、いちばんケーキらしい品で、気に入りました。
米粉の風味はあまりせず、普通のシフォンのようでした。
クリーム少なめで、スポンジも少し硬めなショートケーキでした。
かぼちゃクリームの味はあまりせず、上に載っているカボチャが味を支えてました。
少し洋酒の風味が強めなマロンクリームが中層と上部に使われてました。
こちらは店名が書いてありませんでした。
モカの風味はあまりしませんでした。
あっさりしたチョコクリームに、弱めな甘味のバナナが挟まれてました。
黄色い部分はパッションフルーツのジュレで、強烈な酸味がありました。
次いできな粉の風味が目立ち、抹茶は脇役になってました。
硬めな生地に、苦味の強いチョコクリーム、チョコパウダーが組み合わされてました。
皮が厚ぼったく、あんこは少なめでした。
こちらは、エクレアのより甘味の強いカスタードクリームが入ってました。
正直、業務用の似たような形のケーキとあまり変わり映えが…。
こちらは、簡易な見た目に反して、酸味がかなりはっきりした本格派でした。
チョコファウテンの果物はバナナ、リンゴの二種でした。
クレープは実演で焼き上げていて、中には非常に濃く甘いカスタードクリームと、リンゴが入ってました。
| ★フリードリンク | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ICE | CCレモン | 綾鷹 | 烏龍茶 | コカコーラ | |||
| Qoo わくわくオレンジ | |||||||
開始15分前に会場に着きましたが、すでに小さいお子さんを含めて30名近くが並んでいました。
開場は5分早まりました。
入り口でチケットを渡すと、そのチケットに終了時刻が記載され、紙皿を渡されます。
席は自由席ですが、開始の時点でほぼ全席が埋まっていました。
場に置かれたデザートは、正直言ってそこまでレベルが高い、とは思えませんでした。
プリン、カシス、実演のクレープなど美味しい品もあるのですが、業務用とあまり変わらないような印象の品も何点かあり、全体で見て平均どまり、という印象でした。
開始直後は、台に人が殺到していましたが、補充もかなり素早く行われ、完全に品切れしてしまう品は少なく、開始15分ほどで、ほぼ開始直後と変わらない状態にまで戻していました。
今回は11:45まで滞在しましたが、それまでに補充が途切れた品は出ていませんでした。
この時点で、入店待ちのお客さんが20名以上出ていました。
総合では、複数店舗持ち寄りタイプとしては、味に満足出来た、とは言い難いですが、種類数はそこそこあり、補充も行き届いていたこと、フリードリンクも用意されていることなどを考えれば、前売り価格なら十分水準点を満たした内容だったと感じました。
| 住所 | 〒077-0044 北海道留萌市錦町2-4-28 |
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|---|---|---|
| 電話番号 | 0164-56-4382 | |
| Fax | 0164-56-4383 | |
| 開催日時 |
不定期 (年一回) 11:00〜15:00 |
|
| 予約 | × | |
| 値段 |
当日：1500 前売り：1200 |
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| 制限時間 | 60分 | |
| 待ち時間 | 混雑時60分程度 | |
| その他 | 前売りのみで完売の可能性あり |
