スーパーダイニング リラッサ

　2013/1/25

ぐにっとした甘い生地に、小さく刻まれたベリー類が入っていました。

カラメルソースがかかってますが、いつにもまして中身がスカスカで、クリームの味が全くと言って良いほど感じられませんでした。

甘いブドウゼリーです。

やや苦めなチョコクリームで、カリっとしたキャラメリゼが施されてました。
チョコ味の、カラメリゼされた硬いパイが中央に刺されています。

何故かこのそばに「梅干し」が名札付きで置かれていました。
クコの実じゃなくて梅干しをこれの中に入れるんでしょうか…。

品名	前回	今回
アイス
ストロベリーアイス	×	○
バニラアイス	×	○
柚子シャーベット	×	○
カップ・グラスデザート
かぼちゃ風味のプティング	○	→クレームブリュレ ショコラ
ローズ風味のシャンパンゼリー	○	→旬のスペシャルグラスデザート
ヒアルロン酸入り　フルーツコンポート	○	→フルーツカクテル
ココナッツタピオカ	○	○
とろける杏仁豆腐	○	○ (=杏仁豆腐)
クレームババロア　フルーツソース添え(3種)	○	×
パウンドケーキ
レモンパウンドケーキ	○	×
その他
ラベンダーとカシスのムース	○	→S抹茶
赤肉メロンのショートケーキ	○	→フルーツショートケーキ
モンブラン	○	→Sモンブラン
ムースショコラ	○	×
ゴマ団子	○	×
プティシュークリーム	○	○ (=プチシュークリーム)
ゼノアコンフィチュール	○	×
北海道チーズズフレ	○	×
タルトタタン	○	→タルトフリュイ
ロールケーキ	○	×
本日のフルーツ	2種	×
リンツァートルテ	○	×
デニッシュ	3種	×
タルトショコラ	○	×
みたらし団子	○	×
わらび餅	○	×
軽食
本日のスープ	クラムチャウダー	ミネストローネ
本日のオードブル	2種	ハム2種
本日のパスタ	2種	1種
本日のピザ	2種	1種
デニッシュ	1種	4種
フライドポテト	×	○
フライドチキン	×	○

今回は14:05に店頭に着きましたが、3組目に入店できました。
最初の組が15人の団体だったのもあって、店内はすぐに満席に近い状態になりましたが、ぎりぎりウェイティングにまでは至っていませんでした。
ドリンクはテーブルオーダーから、場から自分で取るスタイルに変化していました。
デザートの内容は、種類数、内容ともに大幅に劣化しています。
特に、オリジナリティのあったモンブランがシートケーキに変化してしまったのが痛いです。
毎回、フェア名称のようにつけられている品が、その期間の目玉となるようですが、これも特別変わっている、という印象を受けません。
「S抹茶」のところには、「本日の一品」というもはや自分の所で作っていないのを明言しているようないい加減な名札が付けられ、全体的に全くやる気が感じられない内容となっていました。
今回は平日の特別開催日でしたが、客層はやはり、東京ドームで開催していた「東京国際キルトフェスティバル―布と針と糸の祭典2013―」のお客さんと思われる方ばかりで、たまたま寄ったついでに利用している、という印象の方ばかりでした。
以前は、バイキング目的で来ている、と思われる方もちらほらいましたが、今回はそういった感じの方が全くいませんでした。
この内容の劣化では、それも仕方がないと思います。
全く話にならない場所になってしまった、と感じました。
現状ではとてもお勧めできません。

	住所	〒112-8562 東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル3F
	電話番号	03-5805-2277
	開催日時	土日祝 14:30〜17:00 (L.O 16:00) ※東京ドームでイベント開催時は平日も開催
	予約	×
	値段	1980
	制限時間	75分
	待ち時間	-
	ギフトカード	三菱UFJニコスギフトカード　○
	その他	今回のフェアは2013/1/19〜2/24

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