「生ハム」、「鴨のロースト」、「ワカサギのエスカベッシュ」でした。
エビのプリプリした食感が印象に残りました。
味は普通ですね…。
パルメザンチーズを主原料にしたチーズケーキでした。
密度が低めなスフレケーキのような、シュワっととける軽い口当たりでした。
甘さはとても弱く、パルメザンチーズの味がしっかり感じられました。
チーズの味はけっこう濃厚なのですが、食感の軽さ、弱い甘さのおかげで、後味がとても軽く、ついもう少し、と食べ進んでしまいそうなチーズケーキでした。
バニラ、生クリームの風味、どちらも非常に濃厚で、滑らかな舌触りでした。
サラっとして色が薄めなカラメルソースは、見た目に反して苦味がとても強く、量のわりに重量感のあるデザートでした。
クラッシュコーヒーゼリーの下に、パンナコッタよりもかなり味が薄めな、ミルクプリンのようなものがありました。
コーヒーミルクの量も多めなので、コーヒーの風味はあまり目立たず、ミルク味が主役のような感じでした。
コーヒーシロップが染み出していて、マスカルポーネクリームよりもコーヒーの味が強めでした。
コーヒーは甘さ、苦味共に控えめで、あっさりした味なので、わりと軽めなティラミスでした。
スイートチョコレートを使用した、半熟加減にこだわったショコラケーキだそうです。
やや強めな苦味があり、フォンダンショコラよりもスフレ系のケーキに近い、シュワシュワした口溶けの良い食感で、軽く食べやすいチョコのデザートでした。
暑い時期には、チョコ系の重たいデザートはあまり食べたい気になりませんが、良く冷やしてあったので、喉越しの良さがさらに良くなり、お替りしたくなってしまう魅力がありました。
バナナ、と説明されたのですが、あんまりバナナらしくなかったような…。
少し酸っぱい感じがしました。
全体はしっとりしていて、軟らかめな食感でした。
プレーン生地に生クリーム、フランボワーズを組み合わせたロールケーキです。
生クリームの甘さが主役になり、わずかにフランボワーズのヒリっとした酸味がありますが、全体でみるとごく普通のロールケーキ、という印象でした。
エスプレッソを使用した生地だそうですが、エスプレッソにしては苦味はかなり弱く、たっぷり使われたクリームの甘味の方が目立ち、全体は甘いカフェオレのような感じの味になっていました。
プレーンなヨーグルトの酸味をさらに強めたような、非常に強い酸味のあるヨーグルトムースでした。
オレンジピールを含んだ、マーマレードの酸味、香りも非常に強く、シンプルな構成のわりにかなり完成度の高いデザートだと感じました。
大皿取り分けタイプだったので取ってしまいましたが、先ほどの小分けにされたものと同じでした。
| ★フリードリンクなし (食後にコーヒーor紅茶1杯) |
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期間限定で、パスタコース（1,050円）を除く、ランチのコース全ての食後のデザートが食べ放題になる、というシステムです。
パスタコース利用の場合は、+600円でデザート食べ放題を付加出来ます。
開始直後、メニューが足りず、他のお客さんがオーダーを終えてからようやくメニューが渡される、という状態でした。
前菜の提供は11:45、メイン料理の提供は12:10頃と、提供のスピードもかなり遅めでした。
制限時間90分は、席に座った時点からカウントされるため、デザート食べ放題の時間は、メイン料理を食べるスピードによっては、30分程度しかないことになってしまいます。
デザートの種類は、こうしたコース付属形式としては標準くらいの品数で、普通、と感じるものと、これはお店の特徴が出ていて美味しい、と感じるものが、半々くらいの割合で混在していました。
そのため、デザートの満足度は、平均よりも若干上、くらいの印象でした。
お皿は場に用意されているのですが、どう見ても人数分ギリギリ、という枚数しかないため、特に一人一枚、などと言葉を掛けられるわけではないのですが、自然と使い終わったお皿を使うような雰囲気になっていました。
補充に関しては、コーヒーゼリーだけが個数がなく、12:35くらいには品切れし、以降は補充されていませんでした。
それ以外のデザートは、私が滞在した12:55の時点でも、品切れは出ていませんでした。
デザート食べ放題に辿り着くまでの時間が長すぎ、制限時間が有効に活用できない、という点は気になりましたが、わりと質の高めなデザートが、十分楽しめる補充状態だったことを見れば、値段相応、という印象でした。
| 住所 | 〒226-0025 神奈川県横浜市緑区十日市場町890-1 |
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|---|---|---|
| 電話番号 | 045-988-5470 | |
| Fax | 045-988-5470 | |
| 開催日時 | 不定期 (年2回、各回3日間前後?) 11:30〜15:00 (L.O 14:00) |
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| 予約 | ◎ | |
| 値段 | 1600〜 | |
| 制限時間 | 90分 | |
| 待ち時間 | 11:30〜の回は予約無しだと入店不可の可能性大 | |
| その他 | 今回の開催は2010/6/23〜25 |
