2013/1/17 
2013/1/17
チーズ部分の味はあまり強くなく、中央のコーヒースポンジの風味の方が目立ってました。
生地はゴマ入りですが、しなっとしていました。
とろとろで、甘くないあっさりミルク味でした。
なめらかなチョコクリームであっさりした苦味でした。
甘味のあるバニラムースに、酸味の強いフランボワーズムース、ゼリーを組み合わせたケーキでした。
こちらも生地はしんなりしてました。
大量の酸っぱいフランボワーズのおかげで、非常に爽やかな味です。
こちらは先ほどのタルトよりもチョコ部分が硬めで、苦味も濃さも強い濃厚な味でした。
作りはフランボワーズのものと同じです。
弾力が強く、濃さ重視でした。
ぼろっとした仕上がりで、強い苦味がありました。
先ほどのムースの、ゼリーなしバージョンのようです。
どちらも意外とふんわりしていました。
チョコのは中にチョコチップが入っていて、甘味が更に強まってました。
今回は実演ではなく、単に場に置いてありました。
白玉と栗は別添えになっていました。
ぜんざいは終始火にかけられているので、常に温かい状態でした。
りんごゼリーでしょうか…ものすごい薄味ゼリーでした。
「小菓子」というコーナーにひとまとめにされていました。
ナッツ各種、塩味のポテトチップ、野菜チップ、コーヒー味のリーフパイ、ポッキーです。
お餅の上に、ピザソースがかけられてました。
全体から強いメープル風味がしてました。
食パンがパサパサでした。
| ★ドリンクメニュー | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| コーヒーメーカー | コーヒー | アメリカン | カフェラテ | カフェオレ | |||
| カプチーノ | |||||||
| ティーバッグ |
霧の紅茶 ブルーベリー |
霧の紅茶 ダージリン |
霧の紅茶 アッサム |
霧の紅茶 アップルティ |
|||
霧の紅茶 アールグレイ |
天地人 深蒸し緑茶 |
天地人 ジャスミン茶 |
セイロンブレンド | ||||
| ICE | 梅ジュース | ウーロン茶 | アイスコーヒー | オレンジジュース | |||
| 品名 | 前回 | 今回 |
|---|---|---|
| 実演 | ||
| フルーツパフェ | ○ | × |
| クレープシュゼット | ○ | × |
| ワッフル | ○ | × |
| バームクーヘン | ○ | × |
| とうもろこしのクレームブリュレ | ○ | × |
| アイス | ||
| レモンアイス | ○ | →オレンジアイス |
| チョコレートアイス | ○ | ○ |
| バニラアイス | ○ | ○ |
| 抹茶アイス | ○ | ○ |
| ストロベリーアイス | ○ | ○ |
| 雪見だいふく | ○ | →ピノ |
| 和菓子 | ||
| 白玉しるこ | ○ | →栗白玉ぜんざい |
| わらび餅（黄な粉） | ○ | × |
| たい焼き | ○ | ○ |
| 大福 | ○ | × |
| カップ・グラスデザート | ||
| コーヒーゼリー | ○ | ○ |
| 白桃ゼリー | ○ | →フルーツゼリーとフルーツのコンポート |
| マスカットゼリー | ○ | →チョコレートパフェ |
| マンゴープリン | ○ | →パンナコッタ |
| 枝豆パンナコッタ レモンのジュレ添え | ○ | →杏仁豆腐 |
| チョコレートプリン | × | ○ |
| タルト | ||
| ベリーのタルト | ○ | →フランボワーズのタルト |
| レモンのタルト | ○ | →チョコクリームタルト |
| ブルーベリータルト | × | ○ |
| チョコレートタルト | × | ○ |
| プチタルト | × | ○ |
| その他 | ||
| フルーツロールケーキ | ○ | →RCロールショコラ |
| 苺ショートケーキ | ○ | →アップルパイ |
| マンゴーシュークリーム | ○ | →チョコシュークリーム |
| 和栗モンブラン | ○ | →YSテベール |
| ショコラパッション | ○ | →Rカフェラ |
| フランボワーズレアチーズ | ○ | →チョコクリームケーキ |
| カシスムース | ○ | →フランボワーズムース |
| スティックブラウニー | ○ | ○ |
| バナナのクラフティ | ○ | →ガトーショコラ |
| ショコラケーキ | ○ | →ショコラノワール |
| スフレフロマージュ | ○ | →パンケーキ |
| オレンジパウンドケーキ | ○ | →ワッフル |
| ティラミス | ○ | →ティラミスケーキ |
| さつまいも | ○ | ○ |
| バジルとレモンのシフォンケーキ | ○ | →チョコレートシフォン |
| オレンジココナッツムース | ○ | →フランボワーズとバニラのムース |
| マカロン | 1種 | × |
| フルーツ盛り合せ | ○ | 苺 ライチ |
| マシュマロ | 1種 | × |
| 小菓子 | × | 3種 |
| チョコ | × | 4種 |
| マドレーヌ | × | ○ |
| チョコマドレーヌ | × | ○ |
| スワンベーカリーのパン | ||
| レーズンロール | ○ | →メープルブレッド |
| くるみパン | ○ | ○ |
| 軽食 | ||
| おせんべい | 3種 | × |
| たこ焼き | ○ | ○ |
| サンドイッチ | 1種 | 1種 |
| サラダ | ○ | ○ |
| ところてん | ○ | ○ |
| 本日のパスタ | 2種 | 2種 |
| 皿うどん | ○ | →五目かた焼きそば |
| もちピザ | × | ○ |
| 小菓子 | × | 3種 |
店頭での案内は14:25から始まりましたが、列などは出来ていず、人数も少なかったのでスムーズな案内でした。
開始の合図は14:30にかかりましたが、その時点で2割も埋まっていず、店内は非常に閑散としていました。
そのため、以前は無くなりがちだった軽食も、ほぼ常時品切れなしの状態でした。
パスタは、開始直後がペペロンチーノ、30分ほど経った時点で入れ替わりでトマトソース、15:30頃には再びペペロンチーノになってました。
これ以外は、品切れ、入れ替わりはありませんでした。
野菜スイーツが無くなったため、お店の個性は若干薄れてしまいましたが、種類数の多さ、値段の安さを考えれば、値段以上の価値が見い出せるお店、という印象のままだったと思います。
| 住所 | 〒331-0852 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5 1F |
|---|---|
| 電話番号 | 048-647-3300 |
| FAX | 048-647-0430 |
| 開催日時 | 毎月第三週の月〜金
14:30〜16:30 |
| 予約 | ○ (14:30〜のみ) |
| 値段 | 1575 |
| 制限時間 | - |
| 待ち時間 | - |
| ギフトカード | 三菱UFJニコスギフトカード ○ |
