オーシャンテラス

先っぽの部分だけわずかに湿り気があり、その他の部分は乾燥気味で堅めでした。
やや甘めで、お酒らしい感じはほとんどありませんでした。

弱めの甘みがあり、バター風味がその甘さよりも強く感じられました。
柔らかさは標準的でした。

お尻と土台部分は硬めサクサク感がありました。
タルト自体の味は特に変わったところは無く、甘めの、とろっとしたブルーベリーソースがかけられています。

土台にはとても薄くスポンジが敷かれていました。
ムースは弾力感があり、甘さと濃さが同じくらいに感じられる仕上がりでした。

名札を見ても何のムースかよくわからないくらい、パッションフルーツらしい感じがありませんでした。
酸味はとても弱く、上に乗せられた生クリームは甘さがないタイプのものでした。
パッションフルーツというより、とても薄味気味なレアチーズケーキのような印象を受けました。

上面部分にピスタチオ片が、お尻の部分にアーモンド(?)片が散らされていました。
クリームはやや甘さがおさえられていて、スポンジは少し硬めでした。
この写真の３つのデザートは、大きなものから自分で切り分けるようになっていました。

硬めの仕上がりで、ミント風味も強いのですが、思ったより甘さが強く、ミント独特の刺激的な風味を和らげていました。

甘さが弱めなシロップに漬けられた、缶詰入りの既製品そのまんまの味でした。

これで全種類です。
どの果物もかなり大きめなカットの印象です。

苦味が強いタイプのチョコが使われていました。
パインは甘い味付けがされた乾燥タイプのものになっていました。

さっぱりした仕上がりの味で、甘さ、苦さ共におさえられていました。

こちらも甘さはかなり抑えられていて、バニラの風味が強めに感じられる仕上がりでした。

こちらも甘さを控えて、風味を優先させる味になってました。
他のアイスと異なり、しゃりっとした食感がありました。

甘さはほとんどなく、酸味が中心となる味でした。

炭酸が苦手でコーラを飲んだことがないのでよくわかりませんが、強い甘さのイメージのコーラとは違って、そこまで強い甘さはありませんでした。他のアイスよりは甘めです。
さすがに、炭酸の刺激もありませんでした。

ラム酒の味はそれほど強くなく、中に入った、硬めで強めな風味のレーズンの味の方が目立ったアイスでした。

味付けはあまりされておらず、ハムとチーズそのものの味、といった印象でした。

バイキングでよくお目にかかる、既製品と思われる味でした。

ホームページでは「アフタヌーン」の時間帯は15:00からとなっていますが、電話確認の際ブッフェのスタートは15:30から、と説明されました。
当日予約をして15:15くらいに到着しましたが、店内は予約無しでも十分に入れる様子でした。
また、実際の開始は15:25くらいでした。
内容に関してなのですが、アイス6種類を含めて全16種類と、ケーキバイキングの中ではかなり少ない種類数です。
デザートブッフェ開始の段階で、すでに全てのケーキが大幅に切り取られていた状態で、サバランも上述した通り乾燥気味だったので、ランチブッフェの時間帯の品をそのまま流用しているのでは…と思いました。
ランチブッフェとして考えればこの種類数は納得なのかもしれませんが、「デザートブッフェ」という名目で開催されているにしてはあまりに寂しすぎます。
味に関しても、今回に関しては残念ながら印象的だったものは何一つありませんでした。
補充はあまり早くありませんが、時間内にはしっかりと補充がされていました。
軽食のサンドは品切れになっている時間が長めでした。
種類、デザートの味、時間の短さを考えると、外の景色の良さを考慮に入れても値段に見合った内容とは思えませんでした。
今回は写真で載せたもので全てです。