硬い仕上がりのムースで、酸味、味共に強めでした。
これ以外のムース、ゼリー系も、全て水分が少なく、かなり硬めで味の濃いものでした。
フランボワーズのより気持ちゆるい仕上がりで、甘味が強めでした。
パッションフルーツ中心に、やや強めな酸味がありました。
ゼリーは苦く、上の生クリームはかなり甘めで、味の対比がなされてました。
生地は少しパサついていて、生地自体に強い甘味が付き、クリームもかなり甘いので、全体がとても甘くなっていました。
巨大なパイスフレの状態で場に置かれていて、崩したパイをスープに沈めて、掬うようになっていました。
中身は、とろみがあり、甘さが強めなカスタード風味のスープに、プラムなどの果物が入っていました。
甘味が非常に強い黄色い栗のクリームと、小さく砕かれていて、やはり甘味の強い栗が中層部分にたくさ入っていました。
おしりの部分には、ア−モンドスライスがたくさんくっついてました。
中央にパッションフルーツのジャムのような層があり、酸味を出してました。
器はザクザクしてて、チーズ部分はレモンが加えられていて、かなり強い酸味がありました。
もちっとした食感で、上面だけが甘く、チーズの味はあまりしてませんでした。
じわじわと強い苦味が伝わってきました。
クリームの味がかなり濃いので、量は少なくてもはっきりした味でした。
もふっとしたスポンジにとても甘いクリームがたっぷり塗られてました。
甘味が強くつけられたかぼちゃがたっぷり入ってました。
ムース系と同じで、すごく硬く、ミルクの味も非常に強く出ていました。
それぞれ苦味、甘味が強めでした。
素材はこの3種でした。
タピオカ、バナナ、ラズベリーがたっぷり入ってました。
クラフティーのような、甘味が弱く、卵黄の味が強めで硬いプリンの中に、それぞれの素材が入ってました。
カボチャのは、上にかかっているカラメルの苦味が非常に強く、中のカボチャは甘いので、味がかなり強い品でした。
| ★フリードリンク | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HOT | コーヒー | 紅茶 | |||||
| ICE | オレンジジュース | アップルジュース | グレープフルーツジュース | アイスティー | |||
| アイスコーヒー | |||||||
予約をして、開始15分前に訪れましたが、中で待たせてもらえました。
5分ほど経つと、先にドリンクだけ準備が終わったので取っても良い、と伝えられました。
開始の合図を待たずに取り始めてしまったお客さんが居たので、15:00少し前になし崩しでスタートになってしまいました。
開始の時点で、店内は7割ほど埋まっていましたが、そのうち2割ほどは通常利用のお客さんでした。
デザートは、ムース、ゼリー系共に食感や味が強いものが多いため、あっさり系デザートは少なめです。
ケーキ類も、特別変わっている、と感じる品はなく、ホテル系バイキングの標準レベル、という印象でした。
補充に関してですが、グラス系デザートは何度か補充されていましたが、ホールで出されていたケーキ類は無くなった後、滞在した16:00までの間に補充がありませんでした。
「苺のケーキ」と「ショートケーキ」が15:30くらい、「チーズケーキ」、「ガトーショコラ」が15:40くらいになくなっていたように見えました。
最後のプリン3種は、15:25くらいに初めて登場しました。
2時間の開催で、開始30分くらいから息切れしている、というのはあまり良い補充状態とは思えません。
総合では、種類数、味、共に標準的で、補充がやや悪いことと、制限時間なしで値段も比較的安価なことを考慮すると、全体で見ても平均点、という印象のお店でした。
| 住所 | 〒410-0802 静岡県沼津市上土町100-1 |
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|---|---|---|
| 電話番号 | 055-952-2789 | |
| 開催日時 |
不定期 15:00〜17:00 |
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| 予約 | ○ | |
| 値段 | 1500 | |
| 制限時間 | - | |
| 待ち時間 | - | |
| ギフトカード | 三菱UFJニコスギフトカード ○ | |
| その他 | 今回の開催は2012/9〜11月の月・水曜 |
