ベースがマスカルポーネだと思うのですが、強烈なレモン風味と酸味が効かされていたため、レモンムース、と言う方が近いイメージの味でした。
濃さがいちばん目立つようになっていました。
液状に近い、かなりゆるいクリームはバニラ風味が強めで、キャラメリゼは若干苦味が強めでした。
生クリームの甘さは弱く、プリンは逆に強めな甘味を持っていて、コーヒーの味もしっかりしていました。
コーヒー乳飲料を思わせる味です。
カスタードクリームに苺、マシュマロが載っていました。
溶けたマシュマロの食感と強い甘味が印象に残ります。
マスカルポーネはそこまで濃厚ではありませんが、ココア、コーヒーの味よりは目立って感じられました。
バター風味、甘味、どちらも強めでした。
表面のパリパリ食感が強いパイにカスタードクリームとベリー類が組み合わされていました。
やや甘く、濃さもそこそこ強めなスフレタイプのチーズケーキでした。
とても甘いロイヤルミルクティーのムースでした。
メイン部分はスポンジになっているので、わりと軽めでした。
上のクリームよりも、下部の苺ジャムの味の方が目立っていた気がします。
全体の甘味が強いチョコケーキでした。
強い酸味のあるレモンムースに、あっさり味のチョコクリームが絞られてました。
苦味が弱めなグレープフルーツゼリーに、大きめサイズのアロエがごろごろ入ってました。
黒蜜は別に置いてありました。
とても甘い味付けのチョコプリンでした。
硬め、苦めなオーソドックスなチョコケーキでした。
ブルーベリーの他、薄切りのリンゴが入っていました。
甘めなクリームが使われてました。
和栗のクリームで、濃厚な味でした。
苺の横に甘いカスタードクリームが少しだけ入っていて、アクセントになっていました。
卵味は弱めでした。
バター風味の強いクロワッサン生地に、粗挽きで塩気の強めなウインナーが挟まれてました。
ふにゃふにゃでした。
| ★フリードリンク | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HOT&ICE | コーヒー | 紅茶 | |||||
| ICE | オレンジジュース | ||||||
予約をして開始5分前に訪れましたが、すでに受け付けが始まっていました。
予約必須とは書かれていませんでしたが、全て予約のお客さんだけで埋まっていましたので、実質予約が必要、と考えた方が良さそうです。
食器類はあらかじめテーブルにセットされていて、お皿のみ口頭で伝えると交換してもらえるようになっていました。
アイス類のみが口頭でのオーダー式、それ以外が通常のバイキングスタイルとなっています。
デザートは、ショーケースで販売している品のアレンジ品などは中心となっているようで、格別すごい、と感じるまでの品は無いのですが、全体のレベルが平均以上、と感じられる内容でした。
補充に関してですが、11:25くらいに「あんみつ」が、11:45くらいに「マスカルポーネ」が無くなり、以降の補充はありませんでした。
また、11:15くらいになくなった「栗アイス」、「バターカステラ」がそれぞれ11:30くらいに「カルピスアイス」、「ガトーショコラ」に入れ替わりました。
ピザ2種はタイムサービスのような扱いで、登場時に声を掛けていました。
それぞれ2枚ずつの提供でしたが、普通のピザの方はすぐに無くなっていて、デザートピザの方は30分以上残っていたように見えました。
空いたグラスの片付けやお皿の交換などを素早く、率先して行ってもらえ、サービス面での満足度も高めでした。
全体で見て大きな不満点が無く、食事の品質、種類数などが上手くまとまっている、レベルの高めなデザートブッフェだと感じ、会員価格ならばお得感の感じられる内容だったと思います。
| 住所 | 〒410-0802 静岡県沼津市上土町63 |
|---|---|
| 電話番号 | 055-962-2588 |
| 開催日時 |
不定期 11:00〜12:20 12:40〜14:00 14:20〜15:40 |
| 予約 | ◎ |
| 値段 |
通常：2268 会員：1944 |
| 制限時間 | - |
| 待ち時間 | - |
| その他 | アイス類はオーダー方式 |
