All Day Dining 紗灯

少し硬めで濃厚なマンゴープリンに、ココナッツミルクがかかってます。

中央がバニラムース、周囲が酸味が非常に強いドーム状のムースに、チョコスポンジ、フレークが組み合わされていました。

卵味のはっきりしたプリンで、底にさらっとしたカラメルソースがたっぷり入っていました。
プリンそのものではなく、このソースで全体の甘味が強く感じられました。

ほんのり甘めなチョコムースでした。

どちらの葡萄部分も甘味がかなり強めでした。

ジャム風の煮崩した状態になっていました。

餡子の割合が高い、とても甘いものでした。

「練乳」「夕張メロン」「ハスカップ」「イチゴ」「レモン」「ブルーハワイ」のソースが用意されていました。

西瓜を半分に切ったものを器にしていて、そこにミントとライムを加えたスイカジュースが入っていました。
提供時に、丸く切った果肉を上に添えてもらえます。

台形のケーキを切り分けてありました。
スポンジは軟らかく、果物の種類、量が多めな果物主体のショートケーキです。

全て非常に密度が高く、かなり硬い団子でした。
みたらしのは団子そのものに香ばしい焦がし風味がついていました。

バナナ、カスタードクリームが包まれた、薄めな生地のクレープです。

マスカルポーネの味、コーヒーの苦味がどちらも強く、同じくらいの強さで感じられました。

モカの風味が強いクリームが巻かれていました。

サクサクの生地に、甘く濃厚なカスタードクリームが入ってました。

しっとり食感で、味の濃さが強めでした。

こちらも非常に濃厚で、苦味が強めに出ていました。

生クリームは別添えになっていました。
生地の風味はやや強めです。

紅茶風味があり、やや甘めでした。

★ドリンクメニュー
ティーバッグ	霧の紅茶　全種	トワイニング　全種	ポンパドール　全種
竹炭焙煎珈琲	コーヒー	アメリカーノ	エスプレッソ	コーヒー×2
	カプチーノ	カフェラテ	Ice Coffee
COLD	レモンライムウォーター	カルピス	バリ　アラビカブレンド　アイスコーヒー

案内は14:25に始まりました。
30名限定、とのことで、店内は全席埋まっていたように見えましたが、予約なしで利用できたのかは不明です。
デザートはホテル系としてはわりと高品質、と感じられるものが揃えられていて、全体で見て平均よりやや上、くらいの満足度だったように思えました。
今回は50分ほどの滞在でしたが、補充は滞りなく行われ、この時点では全種残っていました。
お皿の片付けも非常に早く、サービス面は充実していたと感じました。
系列の川崎日航ホテルと違い、フェアが用意されていないのであまり特徴を感じないため、値段を考えると平凡、という印象に思えました。
良くも悪くも値段相応な内容に思えます。