スフレに似た感じの食感で、レアチーズとは違い、さっぱりした甘さ、濃さになっていました。
とてもねっとりした、甘さ、濃さが強めなレアチーズでした。
土台やお尻の部分はとても薄く、ほとんど存在感はありません。
甘めな濃厚チーズ系の品が好きな人は、気に入る味だと思いました。
粘りつくような仕上がりのバニラアイスは、甘さは弱めで濃さは標準的でした。
甘さはかけられたチョコソースから感じるものがいちばん強めでした。
中層にちぎったチョコスポンジ、底にコーンフレークが入っていますが、アイスやソースの量に比べてこの二つの層が多すぎ、最後のほうはかなり食べ難くなってしまいました。
全体がとてもしっとりしていて、なめらかさがありました。
甘さをごくわずかな塩で引き締めてるような味で、濃さも甘さと同じくらい強めに感じました。
チョコ系の中では、これがいちばん好印象の味でした。
わずかにシナモン風味を感じましたが、リンゴはかなり味が薄めでした。
果物自体は中程度の酸味があり、ソースの酸味が全体の中でいちばん目立った味でした。
タルト系はどれも土台がサクサクとした硬めの生地で、その上の部分は甘味があります。
たっぷり乗せられているのは食感も味もバターに近い、ほんのり甘い味で、量のわりに存在感は強くありません。
ソースをこの部分に吸わせて、そちらの味をメインにしているような印象の品ばかりでした。
あんこがかなり硬くなっていました。
シフォンはごく普通のスポンジ程度の柔らかさで、若干パサつきが感じられました。
黒胡麻の味はそれほど強くなく、生地自体につけられた甘さとあんこの甘さの方が強めに感じられました。
上面部分はサクサクとしていて、それ以外の部分はしっとり感があるものの密度が大変高く、噛んだときの反発が強めでした。
かなりビターな味で濃さも強いため、食感とあわさり、かなり重い品でした。
にんにくやのバイキングで登場した「ちびハチミツトースト」とおそらく同じ大きさです。
中はハチミツはよく染み込んでいて柔らかく、外側はとても硬く、カリカリになっています。
上に乗っているのはバニラアイスと生クリームで、甘さ主体のキャラメルソースがかけられています。
にんにくやのものと違ってガーリック風味が無く甘さ一辺倒の味付けであるものの、ソースがあるため、最後まで食べきるのはこちらの方が楽でした。
ただ、やはりバイキングで注文する量の品ではないように思いました。
特に一人の方は、よほど好きでない限りは避けるのが無難だと思います。
チーズ部分はボロボロ崩れてくるような感じで、味はあまり強くありませんでした。
チョコの味も、このお店の他のチョコ系の品に比べてやや薄めな味付けでした。
みかんはゼリーでゆるく固められていました。
みかんの味はかなり薄めでした。
中層が普通のカステラに変わった以外の構成は、「チョコバナナ パフェ」と同じです。
こちらは果物そのものは使われておらず、ソースがストロベリーというだけでした。
どちらのパフェも、アイスやソースの配分を上手く考えて食べないと、コーンフレークだけを食べるハメになります。
バニラアイスはパフェと同じものです。
ラムレーズンアイスのラム酒風味がかなり強めでした。
やはりコーンフレークが多めな印象を受けました。
かなり重めな食感でした。
バナナの風味、甘さともにやや強めで、キャラメルの味はソースからしか感じませんでした。
やや苦味があり、しっとり感もありました。
中にクルミが入っていて、食感のアクセントになっていました。
バニラアイスがうまく溶け込んで、今回のチョコ系の中で食べやすさはいちばんでした。
総種類17という数字は、店売りケーキ食べ放題のお店としてはまずまずの数です。
メニューに「アプリコット タルト」「ダークチェリー タルト」の記載があったのですが、上から大きな赤文字で”Ｓｏｌｄ Ｏｕｔ！！”の表記がしてあったため、品切れではなくすでに終了してしまった品と判断し、総種類数には加えていません。
タルトはどれも土台とクリームが全く同じだったため、違った品を食べたという感覚があまりありませんでした。
同様に、パフェ二種と「バニラ＆ラムレーズンアイス」は、コーンフレークとアイスという組み合わせが同じで、かかっているソースだけの違いだったように思えます。
ハニートーストも「ハニーバタートースト」「ハニーバタートースト with アイス」「キャラメルハニートースト」はどれもそう変わるものではなさそうです。
以上のことから、体感の種類数は10種類以下となってしまいます。
味に関しては、「レア チーズケーキ」はかなり好印象でしたが、それ以外は単調さを感じたものが多く、ソースに味付けを依存している品が多い気がしました。
どの品もボリュームがかなりあるため、少人数では種類を楽しむのが難しそうな印象です。
特にアイス類のコーンフレークの割合の多さは、けっこう厳しいものがありました。
ショーケースに入った商品は、なくなると以降の補充は無いため、開始時点ですでに品切れになっている可能性も高そうでした。
テーブルオーダー式で、注文してからケーキが出てくるまでのスピードは、ショーケースのケーキなどは長くても3分程度、アイスを使ったデザートは4〜7分程度、ハニートーストは8分くらいでした。
こういった形式では、早めな方だと思います。
しかし、フロアの店員さんの数が少ないため、店員さんを呼ぶのに時間がかかってしまいました。
今回店内は半分弱の埋まり具合でしたが、混んでいると、この点で意外とロスする時間が大きくなりそうな気がします。
アクセスはとても良く、現在の都内のケーキバイキングではかなり安めなほうですが、上記のように問題点も多く、口直しの品も無いため、総合的には厳しめな評価とせざるを得ないです。
チェーン系列ケーキバイキングの変形バージョン、くらいの軽い気持ちでの利用はありだと思います。
追記：
ニューズデリ金沢フォーラス店では、
2007/10月からいつ終了するか未定で、15:00〜18:00の間、新宿と似たような形式でケーキバイキングを行っているそうです。
値段はワンドリンク1360円、販売品全てが対象ではないそうです。
| 住所 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-3-14 全研プラザ1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5321-6161 |
| Fax | 03-5389-1255 |
| 開催日時 |
平日
15:00〜18:00 |
| 予約 | ○ |
| 値段 | コーヒー・紅茶ワンドリンク：1580 コーヒー・紅茶飲み放題：1780 |
| 制限時間 | 90分 |
| 待ち時間 | - |
| その他 | テーブルオーダー方式 |
| ★系列店 | |||||||||||||||||||
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| その他全国に10店舗ほど | |||||||||||||||||||
