余香殿なおらい

お米らしい味はほとんどせず、普通のシュークリーム生地と大きな違いはないように思えましたが、中のクリームは非常に卵黄の味が強いもので、とても満足のできる味でした。

こちらは、もち米のようなスフレよりも弾力が強い食感で、濃厚なチーズ味がありました。
上にかかっているジャムは酸味がとても強く、全体の味はすっきりとしています。

この写真では分かり辛くなってしまいましたが、いちばん上の団子に「合」の焼き印が入れられています。
表面は少しカリっと、中はもちもちで、みたらしとは違い、甘さはなく、醤油を煮詰めたような非常に強い香り、塩味がありました。
補充の関係で出来立てを食べられる機会が多いため、常に温かい状態で楽しめたのも良かったです。

弾力が強く、苦味は弱めで強い香りがありました。

こちらも、抹茶部分は苦味ではなく、強い香りが中心で、マスカルポーネがかなり甘く濃い味なので、抹茶はアクセントとして機能していました。

生地もクリームも、それほど苦味は強くなく意外とあっさりと食べれました。

二層に分かれていて、上の色の薄い方はややミルク風味が強くやわらかい仕上がり、下は抹茶の香りが非常に強く、べっとり重たい仕上がりでした。
どちらも苦味は強くないため、ほぼ抹茶だけで構成されているわりには、すっきりとした味でした。

中央に梅のジャムが入っています。
プリン部分は特に変わった味ではありませんが、香りが強く、酸味は抑えめな梅ジャムの独特な風味が、とても個性的な品に作り替えていました。

汁の部分はありません。甘い餡子と白玉だけで構成されていました。

半球状で、上側に透明なゼリー、下部にようかんのような滑らかな餡子の層があり、中に果物が閉じ込められていました。
ゼリーのおかげで甘味が強くなりすぎず、見た目も綺麗で上質な和菓子、という印象の品でした。

ぷりんとした食感になっています。
アルコールは飛んでましたが、紅イモの風味は弱めで、ココナッツの臭みが強く出すぎてしまっていて、個人的にはあまり好きになれない味でした。

水分が少ない、非常に弾力の強い仕上がりで、お酢のような少しだけ刺激のある酸味と、弱めな風味、香りがありました。

※ホットドリンクのみオーダー方式

13:50くらいにお店につき、食べ放題の利用を告げると、その場で先に会計を済ませ、制限時間が記載された紙を渡されました。
紙には「15:30まで」と書かれていました。
元々席数の少ないお店のため、店内はすでに4人掛け×1、2人掛け×2(うち1つは「予約席」の表示あり)しか空いていませんでした。
2人掛けの方は、椅子もテーブルも簡易なもので、どうもこのバイキング用に作った席のように見えました。
14:10くらいには店内は完全に満席になっていましたが、ウェイティングは発生していませんでした。
私が入店した時には、「あんみつ玉」だけが場にありませんでした。
これは、14:20に2個だけ補充されました。
最も人気のある合格団子は、常に焼き立ての状態で、10分くらいの間隔で出てきていました。
一回の補充で大体10本くらいが出ていたようなのですが、出て5分くらいでなくなってしまう、というのを2度繰り返していて、3度目に登場したものは私が退店するまで場に残り続けていました。
チーズケーキは、私の入店後15分後くらいにはなくなり、14:25くらいに再補充されていました。
チョコロールケーキも、およそ30分くらい場にない時間帯がありました。
これ以外の品も、5〜10分程度の品切れは起こっていて、場の品は1〜3品くらい何かしらの品切れがある、という状態だったように見えました。
補充が良い、とは言えませんが、制限時間90分の間に全く取れるチャンスがない、ということはなかったので、平均レベルの補充状態、という印象でした。
抹茶を使用している品が多く、品揃えはいかにも「和」な感じですが、シュークリームのクリームが美味しかったり、和の素材もそこまで強烈な味ではないため、和菓子よりも洋菓子の方が好き、という方でも楽しみやすい内容だったと思います。
「あんみつ玉」、「合格だんご」など和の質の高い品もあり、全体で見た味の満足度は高めでした。
空いたカップの片付けは1度だけでしたが、これもテーブルの上がいっぱいになってしまう、という状態ではなかったので、特に不満は感じませんでした。
総合では、種類数はやや寂しいですが、味の満足度は思いのほか高く、制限時間も長めで、全種楽しめるくらいの補充状態であったこと、安めな値段であることなどを考慮すれば、十分水準点以上の満足度はあったと感じました。

住所	〒444-2144 愛知県岡崎市岩津町東山53
電話番号	0564-45-1144
開催日時	2012/7/14 13:00〜無くなり次第
予約	○
値段	通常：1200 前売り：1100
制限時間	90分
待ち時間	-
その他	前金制

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