菓子工房もみの木

　2014/1/22

2014年8月終了

ティラミス　(左上)

フルーツロール　(右上)

パリブレスト　(左下)

シュガーパウダーのかかったサクっとした生地に、甘い練乳のようなクリーム、カスタードクリーム、苺が挟まれていました。

アンズのタルト　(右下)

スイートタルト　(左上)

ザクっとした生地の上に、重たい仕上がりで、濃いスイートポテトが載っていました。

ショコラーゼ　(右上)

ゴーダーチーズのタルト　(左下)

くりプリン　(右下)

底に砕かれた黄色い栗がたっぷり入っていました。
プリン自体も黄色い栗の甘い味が強く、全体が甘く濃厚なプリンでした。

シャンティショコラ　(左上)

ベリーショコラ　(右上)

チョコスポンジの生地に、生クリームと下層に少量のカスタードクリーム、上部にイチゴなどのベリー類を飾った品です。
チョコ生地ではありますが、クリームや果物の味が主体なので、そこまで重たくない印象でした。

タルトマロン　(左下)

レアチーズ　(右下)

今までは普通のケーキの形状でしたが、今回はロールケーキの形になっていました。
全体が酸味の強いレアチーズのクリームなので、非常にすっきりした味でした。

バナナショコラ　(左上)

サバラン　(右上)

クラシックショコラ　(左下)

ちょっともっちりした感じのある食感で、苦味が強めでした。

米粉ロール　(右下)

生地はちょっと粗い感じで、クリームはあっさり味でした。

イチゴのムース　(左)

シュークリーム　(右)

プリン　(下)

ショートケーキ　(上)

コーヒープリン　(左)

洋ナシのタルト　(右)

ザクザクのタルトに、かなり肉厚で甘めな洋梨がたっぷり載っていました。

★フリードリンク

HOT コーヒー紅茶

ICE 麦茶

★フリードリンク
HOT	コーヒー	紅茶
ICE	麦茶

★前回との比較

品名	前回	今回
TOMI スジャータシルクアイス
ベリーミックス	×	○
バニラ＆チョコレート	×	○
ゼリー
アセロラゼリー	○	×
プリン
Coffeeプリン	○	○ (=コーヒープリン)
プリン	○	○
プリンアラモード	○	○
コーヒーＷ	○	→くりプリン
その他カップ系デザート
サバラン	○	○
ティラミス	○	○
やわつる杏仁	○	×
絆巻き
栗	○	×
チョコ	○	×
イチゴ	○	×
タルト
アンズのタルト	○	○
ゴーダーチーズのタルト	○	○
タルトマロン	×	○
スイートタルト	×	○
洋ナシのタルト	×	○
チーズケーキ
おからのチーズケーキ	×	○
レアチーズ	○	○ 形状変化
チョコ系
シャンティショコラ	○	○
ちょこまる	○	○
ショコラーゼ	○	○
ベリーショコラ	×	○
バナナショコラ	×	○
クラシックショコラ	×	○
ロールケーキ
カラメルロール	○	→フルーツロール
みそロール	○	→米粉ロール
シフォン
桜シフォン	○	×
その他
イチゴのムース	○	○
シュークリーム	○	○
ショートケーキ	○	○
プロフィットロール	○	→パリブレスト
モンブラン	○	○

総評：

前回訪問時より200円値上げになっています。
システムは今までの訪問時と変わっていませんが、ポッドのお湯とインスタントのコーヒー、紅茶が用意され、それも飲めるようになっていました。
11:45に訪問し、12:30まで訪問しましたが、その間ケーキバイキングの利用者は1名ずつ、2名でした。
どちらの方も予約をしていたようで、今回は予約なしで入店してこようとしている方はいませんでした。
訪問時にはまだ「プリン」が出ていませんでしたが、12:00過ぎに登場していました。
シュークリームは最初から2個しかなく、12:20くらいには品切れとなっていました。
同時間には、「イチゴのムース」も品切れしていました。

住所	〒302-0116 茨城県守谷市大柏970-3
電話番号	0297-48-7225
E-mail	info@mominoki-cake.com
開催日時	不定期 12:00～15:00
予約	◎
値段	1200
制限時間	50分
待ち時間	-
その他	前金制大半がショーケースオーダー

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