厚手のスポンジに、苺のソース、苺、生クリームを組み合わせていました。
口溶けが良いのですが、非常に濃厚で、後味は重たくなっていました。
スポンジの上に、強いバニラの香り、風味のあるムースが載っていました。
酸味がとても強いベリームースに、甘さ控えめの生クリームを周囲に塗っていました。
口溶けが良く、甘味がかなり強めでした。
濃さよりもやや甘味が勝っていました。
前回はグレープフルーツと組み合わされていましたが、今回はオレンジのジュレのみでした。
かなり強い甘味を持っていました。
ココナッツ風味がやや強めについていました。
軽いメレンゲの土台に、濃厚な和栗のクリームが載ってました。
やや苦味が強めでした。
もちもち食感で、しっかりとした風味が付いていました。
軟らかめで、ドライフルーツの酸味が強めでした。
今回はベリーソースしかありませんでした。
生地はとても軟らかく、メープルの香りと風味が強いクリームが入っていました。
クランブルの生地の上に、甘味、酸味が少し抑え気味なすっきり味のリンゴが載せられていました。
あっさり味のミルクアイスが添えられてるので、後味がより軽く感じられます。
ケチャップなどはありませんでした。
とろとろの卵に、厚切りのベーコンが入っています。
品名 | 前回 | 今回 |
---|---|---|
テーブルサービス | ||
クロワッサン+ワッフル | ○ | →タルトタタン ミルクアイス添え |
実演品 | ||
クレームブリュレ | ○ | ○ |
クレープシュゼット | ○ | →メープルシュー |
グラスデザート | ||
ブランマンジェ 〜お好みのソースで〜 | ○ | ○ (=ブランマンジェ) |
マチェドニア | ○ | ○ |
ミルフィーユ | ○ | ○ |
カラメルムース | ○ | →バニラムース |
ぶどうのジュレ | ○ | →リンゴのジュレ |
オレンジのジュレ | ○ | ○ |
トライフル | × | ○ |
ココナッツのムース | × | ○ |
モンブラン | × | ○ |
その他 | ||
ミニマドレーヌ(紅茶) | ○ | ○ |
ミニマドレーヌ | ○ | ○ |
シフォンケーキ ショコラ | ○ | →メイプルシフォン |
パリブレスト | ○ | ○ |
フィナンシェ | ○ | × |
ウイークエンド | ○ | →シュトーレン |
チョコムース | ○ | →ガトーショコラ |
いちごのムース | ○ | →白いブッシュ・ド・ノエル |
タタン | ○ | × |
マロンのムース | ○ | × |
パニエ ド フリュイ | ○ | × |
シュークリーム | ○ | × |
ティラミス | ○ | × |
クッキー | ○ | →マカロン |
ヨーグルトダンジュ | ○ | →ベイクドチーズケーキ |
季節のフルーツタルト | ○ | →かぼちゃのタルト |
ケーキポップス | ○ | →生チョコ |
チョコ | 3種 | × |
その他 | ||
ミネストローネ | × | ○ |
フライドポテト | × | ○ |
フライドチキン | × | ○ |
野菜チップ | × | ○ |
キッシュロレーヌ | × | ○ |
ラザニア | × | ○ |
★フリードリンク | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
茶葉 | 春色ハーブ | フラワーウェデイング | カモミール | ラフランスティー | |||
ルボスティー | オリエンタルブライダル | リラックス ラベンダー | ライチティー | ||||
HOT | コーヒー | ||||||
ICE | オレンジジュース | グレープフルーツジュース | ウーロン茶 | アイスコーヒー | |||
アイスティー |
開始15分前に着き、ロビーで待たされた後、12:35に案内が始まりました。
木曜限定開催となり、デザートの種類が少し減った代わりに、軽食類が増えていました。
味に関しては相変わらず高品質で、種類は少なくとも、お替りしたい、と思える魅力のある品が多いため、物寂しさはあまり感じずに済みました。
今回は1時間ほどの滞在でしたが、席は6割程度埋まっていました。
補充は滞りなく行われ、品切れ、入れ替わりはありませんでした。
住所 | 〒279-0014 千葉県浦安市明海5-8-2 |
---|---|
電話番号 | 047-301-8055 |
開催日時 |
木 12:30〜17:30 (L.O 16:00) |
予約 | ○ |
値段 | 2310 |
制限時間 | 120分 |
待ち時間 | - |