カリカリのトーストに、クリームと各素材が載せられていました。
森永エンゼルの方のシートティラミスかもしれませんが…
上部グラサージュがすごく甘めでした。
これもどこかで見た気がしますが…。
もちもちの厚めな皮で、クリームは少量でした。
カットが小さめなのでちょっと曖昧ですが…森永エンゼルブランドのシートシリーズ「テ・ベール」な気が…。
苺ジャムを、そのまま水で溶いたような感じの、強い甘味を持っていました。
コーヒーゼリーもですが、スプーンで掬うのが困難なほど水っぽく、そのままコップを傾けて飲んだ方が食べやすい状態でした。
水っぽいですが、苦味はとても強く出ていました。
あまり味は強くありませんでした。
ふわふわ感はとても強めでしたが、味に変わったところはありませんでした。
お菓子の「ブルボン レーズンサンド」にすごい似ている味でした。
これも切られていた形状から考えると、森永エンゼルデザートのシートシリーズ「ガトー・クラシックショコラ」な気がします。
溶き卵とメイプルが完全に一体化し、全体がひたひたの状態になっています。
それでいてトーストが水っぽくならず、メープルの強い甘味、卵の味が良いバランスで保たれていました。
オーダー品なので、常に出来たてが食べられることもあり、非常に満足度の高い品でした。
甘めなデミグラスソースで煮込まれていました。
苺ジャム、餡子の他、後ほどホイップクリームも素材として置かれていました。
こちらは普通の衣だけで、「ネギソース」「トマトサルサソース」をかけるようになっていました。
甘めなミートソースでした。
こちらには、衣に甘辛い醤油ベースの味付けがされていました。
唐辛子の辛味が、意外と強く出ていました。
★ドリンクメニュー | |||||||
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HOT | ホットコーヒー | ホットティ | ホットアップルティ | ||||
ICE | アイスコーヒー | アイスティー | オレンジジュース | カルピス | |||
ウーロン茶 |
※HOTドリンクはオーダー方式
13:45くらいに訪問しましたが、すでにランチブッフェのお客さんはほぼ退店が済んでいたため、ネームプレートが置かれた席にすぐに案内してもらえ、14:00まで座って待たせてもらえました。
開始の時点では14:00〜の予約席は半数ほどしか埋まっていず、15分ほど遅れて入店してきている方もありました。
この日は、15:30〜の回に空席があったためか、遅れて入店して来た方も、入店してから90分が制限時間として伝えられていたようです。
フリー席は、最大で3割ほどしか埋まっていなかったように見えました。
肝心のデザートは既製品と思われるものが多く、場に置かれているものの満足度は、正直言ってかなり低めでした。
しかし、デザートタイムのみオーダー可能な「フレンチトースト」がとても素晴らしく、これだけでその他の部分の悪印象を補い、総合でのデザートの満足度は平均くらい、と思えました。
フレンチトーストはオーダーしてから作り始めるので、時間がかかる、と書いてありましたが、一度に6個ほどの注文が立て込んでいたときでも提供時間は4分30秒、オーダーが入っていない時では3分ほどと、オーダー品としては早めな提供でした。
食事類は下ごしらえから丁寧に行っているようで、唐揚げの鶏肉はとても軟らかく、パスタの野菜類も新鮮さが感じられ、デザートバイキングとし見れば平均以上の満足感が得られる内容でした。
店内のスペースはそれほど広くないため、1種類当たりの量はかなり少なめで、パスタなどは2〜3人が盛り付けるだけで無くなってしまうことも何度かありました。
しかし、補充スピードも早く、5分程度待てば手に入る状態は保たれていました。
料理の台が丁度お店の中間辺りの細い通路上にあり、客席エリアからは見えづらいのですが、補充のたびに何が声を出して商品名を伝え、その欠点をフォローしていました。
14:40くらいには、サンドイッチ2種は品切れしていて、以降滞在した15:00までの間に補充はされていませんでした。
また、オープンデニッシュのイチゴが載ったものだけは、開始10分の段階で補充されたものが無くなって以降、補充がありませんでした。
残りの3種は、補充されていました。
総合では、ケーキバイキングとして分類するには、場に置かれたデザートの魅力が弱すぎましたが、フレンチトーストの満足度が高く、軽食類が充実していて、補充も概ね良好だったこと、比較的安めな値段設定であったことを考慮すれば、平均やや上、くらいの印象に落ち着きそうでした。
住所 | 〒479-0873 愛知県常滑市かじま台1-140-2 |
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電話番号 | 0569-35-5001 | |
開催日時 | 2010/12/24〜26 14:00〜17:00 |
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予約 | ○ | |
値段 | 1200 | |
制限時間 | 90分 | |
待ち時間 | - | |
その他 | アイス・フレンチトーストはオーダー方式 |