甘味がベースのクリームチーズですが、淡い酸味もあり、味に多様性が感じられる品でした。
生地も含めて、全体がしっとりしています。
いちばん目立つのは、バナナのかなり強い甘味で、ほのかに洋酒の味もしました。
全体がとろとろのクリーム状で、チョコは苦味、フランボワーズは酸味が強く、どちらも味がとても濃厚でした。
全体にメリハリが感じられる品でした。
とてもふわふわした軽い食感で、甘さが主体でした。
土台には大きなクルミが入っています。
こちらも、スポンジのようなとても軟らかく、軽い仕上がりでした。
ガトーショコラと違い、苦味寄りでした。
土台はザクザクした食感で、味は特別変わったところは見当たりませんでした。
カスタードクリームは厚みがあり、硬めな仕上がりで、やはり味に特徴は見出せませんでした。
全体のまとまりは良いので、普通に美味しい、という印象のタルトでした。
ジャリジャリした食感で、強めな甘味の中にココナッツの風味が感じられました。
中は黒っぽいクリームチョコクリームに見えたのですが、フランボワーズか何かの酸味が加わっていました。
チョコは苦味が強めでしたが、この酸味のおかげですっきりした味わいでした。
食感は、粘性があり、少し硬めでした。
パリっとしたシュー生地に、苦めなチョコクリームが入っていました。
とろとろの甘いチョククリーム、といった感じの品です。
気のせいかもしれませんが、ほのかに卵黄の味も残っている気がしました。
相模原で出たものと上部は同じですが、中は小豆が入っていました。
中のクリームはかなり強力な甘さがあり、表面部分のゴマの風味と同じくらいのバランスで感じられました。
相模原で出た「ジャスミンティーのゼリー」にオレンジを加えた品のようです。
オレンジはものすごく軟らかくなっていて、量は多いのですが味はかなり弱めでした。
ほぼ水、というくらいとてもゆるい仕上がりでした。
甘味がベースで、紅茶や洋梨の味はほとんど感じませんでした。
「バナナと小豆の春巻き」と良く似た品ですが、こちらは生地がふにゃっとしていました。
中身も、餡子がベースで、バナナはところどころに欠片が入っている程度と、春巻きと逆の構成でした。
ホワイトチョコの甘味が分からないほど、強力な抹茶の風味と苦味がありました。
ザクザクした食感のバタークッキーでした。
生チョコを思わせる、とろける食感のチョコにココナッツがかかっていました。
私が取ったときは丁度品切れでしたが、苺も素材としてありました。
相模原で出た「ティラミス」と随分味の印象が違いました。
こちらは、クリームがものすごく甘く、濃厚で、カカオパウダーの味に完全に勝っていました。
こちらは、グレープフルーツの果汁がベースになったソースで、苦味が強めでした。
同じく「チーズケーキ」の名札が着いていたのですが、使われているチーズの種類が違うようです。
先ほどのチーズケーキと違い、少しクセがある香りと、やや弱めな酸味が感じられました。
| ★ドリンクメニュー | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HOT | コーヒー | 紅茶 | |||||
| ICE | アイスコーヒー | アイスティー | |||||
| オレンジジュース | グレープフルーツジュース | 烏龍茶 | |||||
基本的には、相模原のキハチとそれほど変わりませんが、「ティラミス」のように同じ品でもこちらの店舗の方が、味が気に入った品もあり、全体的な味の満足度はこちらの方が上でした。
今回、予約が出来ないのでウェイティングを見越して14:40くらいに店頭に着いたのですが、本来15:00からのところを席に案内していただけ、そこから90分利用することが出来ました。
このとき、カップデザートが置かれた場所に「クレームブリュレ」の名札があったのですが、すでに無くなっていて、以降は名札も下げられてしまいました。
また、「リコッタチーズのタルト」という品もあったのですが、こちらも取る前に無くなり、以降補充されませんでした。
私が取れたもののうち、「カップケーキ（塩キャラメル）」は最後の一個で、「シューショコラ」も15:00前には無くなってしまい、やはり補充されませんでした。
こういう補充状況を見ると、ランチタイムのコース料理＋デザートブッフェの組み合わせの方が、種類は楽しめそうな気がします。
ただ、それでも総種類は過去二回の相模原より多いため、種類数の不満は感じませんでした。
店員さんの応対もかなり丁寧で、トライフルロールの取り分けは手際良く、りんごパイ補充時には「焼き立てですのでよろしければどうぞ」という声掛けがありました。
利用前は、デザートブッフェだけの利用だと少々割高かな、と思っていたのですが、実際利用してみると、種類はわりと多く、味もレベルが高いものが揃えられているため、かなり満足度は高かったです。
口直しはありませんが、駅からすぐという立地の良さ、店員さんの接客の良さなど味以外でも良い面が多いため、お勧め度がとても高い場所だと思いました。
| 住所 | 〒190-0012 東京都立川市曙町2-5-1 伊勢丹立川店8F |
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|---|---|---|---|
| 電話番号 | 042-548-2931 | ||
| 開催日時 |
平日
15:00〜16:30 (L.O) 土 15:00〜16:00 (L.O) |
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| 予約 | × | ||
| 値段 | 通常：2100 2625円以上のコース注文時：840 |
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| 制限時間 | 90分 ※コースとセットの場合は食事終了後60分(?) |
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| 待ち時間 | - | ||
| ギフトカード | 三菱UFJニコスギフトカード ○ | ||
| その他 | 今回の開催は2009/2/12〜14 |
