ココナッツの味が強めで、ライチの酸味はかなり弱く抑えられていたので、濃厚な印象でした。
桃の甘味が目立ってました。
シャンパンのアルコールが強めに残り、甘味も強めでした。
しっとり食感で、レモンの味はあまりしませんでした。
ザクっとした食感で、甘酸っぱく味の濃縮されたブルーベリーの味がしました。
軟らかめな仕上がりで、ホワイトチョコらしい強めな甘味を持ってました。
くにゅっとした軟らかい食感で、どちらも甘味と濃さが強めでした。
カリっとした硬めな皮に、2種のクリームが入ってました。
マンゴー果肉の味が強く、全体の中で意外と目立ってました。
パッションはやや酸味が、ココナッツはやや甘味があり、どちらも強めな味でした。
下層にマンゴー果肉が入っていました。
チョコはやや苦く、オレンジのすっきりした味で重たさを和らげてました。
クリームチーズを使用したレアチーズケーキで、甘味が強めで、ほんのり洋酒の香りがついていました。
マンゴー、パッション風味の甘味の強いシャーベットでした。
かなり強くラム酒の効かされた、ちょっと珍しいティラミスでした。
マンゴー風味がやや強く、酸味のあるムースにグレープフルーツの苦味が加わり、爽快な味に仕上がっていました。 バナナの甘味はそれほど目立たず、苦味や酸味の引き立て役のような印象でした。
バニラアイスとスポンジ、バナナスライスに、どろどろで濃厚なチョコソースが底にたっぷり入っていました。
★ドリンクメニュー | |||||||
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HOT | コーヒー | 紅茶 | |||||
COLD | アイスコーヒー | アイスティー | ノンアルコール パインカクテル | ブラッドオレンジジュース | |||
シェイク【バナナ】 |
品名 | 前回 | 今回 |
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テーブルサービス<非食べ放題> | ||
チョコバナナのパフェ | × | 〇 |
トロピカルシャーベット | × | 〇 |
グラスデザート | ||
ストロベリームース | ○ | →ライチゼリー&ココナッツパンナコッタ |
白ワインゼリー | ○ | →ゼリー【シャンパン&キウイ】 |
クリームブリュレ | ○ | 〇 |
ゼリー【発芽コーヒー】 | ○ | →ゼリー【ピーチパイナップル】 |
ストロベリームース | ○ | × |
苺パフェ | ○ | × |
ロールケーキ | ||
ロールケーキ【発芽コーヒー】 | ○ | ○ |
フルーツロール | ○ | ○ (=ロールケーキ) |
タルト | ||
かぼちゃのタルト | ○ | ○ (=タルト【かぼちゃ】) |
イチゴタルト | ○ | →タルト【ブルーベリー】 |
その他 | ||
カシマミ | ○ | →パバマ |
フォレ・ノワール | ○ | ○ |
ブッセ(苺) | ○ | →パウンドケーキ【レモン】 |
イチゴとチョコのムース | ○ | →ムース【ココナッツ&パッションフルーツ】 |
マカロン(苺) | ○ | →パート・ド・フリュイ【ブラットオレンジ】 |
クレープシュゼット | ○ | →ココナッツチュイール |
ショートケーキ | ○ | →ショートケーキ【マンゴー】 |
ストロベリーシュークリーム | ○ | →シュークリーム |
ファーブルトン? | ○ | →パート・ド・フリュイ【パッションフルーツ】 |
スフレチーズ | ○ | ○ |
苺ティラミス | ○ | →ティラミス |
ホワイトチョコファウンテン | ○ | →オレンジとチョコレートのカードル |
カマンベールのムース | ○ | × |
マスカルポーネのムース | ○ | →ブランシュール |
軽食 | ||
ビーフカレー | ○ | →小柱のピラフ |
帆立と春キャベツのトマトクリームパスタ | ○ | →魚貝のトマトクリームパスタ |
サラダ | ○ | ○ |
今回は当日の10:00頃に、キャンセル待ち狙いで一部を利用しました。
入店時は7割程度の埋まり具合で、12:00に近付くにつれ混んでいきました。
そのため、台の混雑は開始30分ほど均一な状態が続いていました。
写真4枚目のシャーベット以外の3種は、11:50くらいに台を見にった時に登場していました。
どの品と入れ替わったかは見落としてしまいました。
「トロピカルシャーベット」は12:08に、「チョコバナナのパフェ」に12:13に配られました。
前回訪問時とは異なり、これらテーブルサービス品が場に置かれることはありませんでした。
住所 | 〒162-0845 東京都新宿区市谷本村町4-1 |
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電話番号 | 03-3268-0118 |
開催日時 |
第一第三水曜 11:30〜13:00 13:30〜15:00 (祝日・年末など変更あり) |
予約 | ◎ |
値段 | 通常:1650 2部を2日前以前に予約:1450 |
制限時間 | - |
待ち時間 | 予約なしだと入店できない可能性あり |