カフェレストラン「楓」

(グランドホテル神奈中・平塚)

どの商品にも名札はついていませんでした。


  • フルーツサラダ

    • シロップがとても甘く、もともと酸味がメインの果物も全て甘い味になってました。



  • オレンジゼリー　(左)

    • 非常に硬く、オレンジの酸味が少し感じられる程度の薄い味のゼリーでした。

  • グレープゼリー　(右)

    • ゼリーの仕上がりはオレンジゼリーと同じで、こちらはやや甘味があります。
    この二つのゼリーは、大量生産品のイメージが拭えませんでした。



  • イチゴタルト　(左)

    • イチゴのソースは少し酸味があり、中央をくり抜いてあるタルトの中にトロっとしていて甘いカスタードクリームがたくさん入ってます。
    タルトはやや硬く、ボリボリとした食感でした。

  • モンブラン　(右)

    • 土台は、中央の生クリームの量が多めのロールケーキになってます。
    黄色いマロンクリーム部分の味は、この見た目から想像できる通りの、食べなれた味のものでした。



  • チェリータルト　(左)

    • 甘さが主に感じられる味ですが、その中に弱い酸味も伝わってきます。
    カスタードクリームやタルトの構成、味はイチゴタルトと同じです。

  • スフレチーズケーキ　(右)

    • しっとりとした食感で、甘く、濃い味のチーズケーキでした。



  • チョコショートケーキ　(上)

    • チョコクリームがとても甘く、チョコスポンジ部分は若干苦味がある仕上がりでした。

  • ショートケーキ　(下)

    • 全く特徴らしいものは見当たりませんでした。
    セロファンで包まれているので、柔らかさはちゃんと残っています。



  • カスタードタルト　(上)

    • 今までのタルトのカスタードクリーム部分を固めたもの、と言えばいいのでしょうか…。
    タルト部分はどれも全く同じです。

  • ストロベリークリームタルト　(左下)

    • やや薄味気味で、酸味がほのかに感じられるストロベリーのムース部分は、クリームを硬くしたような仕上がりになってます。
    カスタードの甘さが無い分、全体の印象がさっぱりした感じになってます。

  • チョコバナナロール　(右下)

    • 中央にバナナが入ったチョコロールケーキを横に倒し、その上にチョコクリームとイチゴがのせられています。
    チョコクリームは、チョコショートケーキと全く同じとても甘いものでした。



  • チーズケーキ

    • 先ほどのスフレチーズより硬さが上がり、甘さは抑えられてます。
    酸味はかなり弱いですが、濃厚さはありました。



  • シュークリーム　(上)

    • 生地に特徴らしいものは見当たりませんでした。
    中にたくさんカスタードクリームが入ってますが、これも濃厚さより先に甘さで感覚がいっぱいになる、よくあるタイプの味でした。

  • チョコケーキ　(下)

    • チョコショートケーキよりスポンジの密度が高く、硬い仕上がりになってました。
    味も、チョコクリームの分量が減り、苦味があるカカオパウダーが使われているため、甘さと苦さがほぼ同程度のところまできていました。



  • 杏仁豆腐

    • 杏仁豆腐の味は特に変わったところはありませんでした。
    シロップは薄めで、やや硬めの仕上がりになってました。



  • レアチーズ

    • 上にかけられているソースは、イチゴタルトのものを薄めたような感じでした。
    レアチーズ部分はとても硬い仕上がりで、中にスポンジの薄い層もありました。
    味は酸味を感じますが、濃厚さはそれほど感じませんでした。



  • ピタサンド　(上)

    • 少し硬めのピタパンに、レタス、チーズ、ツナが入ってました。
    マヨネーズの味がとても強かったです。

  • シーフードマリネ　(下)

    • 酸っぱさがかなり弱いところで味付けされていました。
    ただ、薄味という印象は受けませんでした。
    サーモンやエビはそれほど濃厚なわけではないので、それにあわせて少し弱めの味付け、といった感じでしょうか。


  • ローストビーフ(実演)

    • 付け合せのポテトはしんなりしていました。
    ローストビーフは硬め、グレービーソースは甘めでややトマトの味が印象に残りました。



  • リオナソーセージ　(左上)

    • チーズはとろっとしていますが、肉の部分は硬めでした。
    また、肉の味もやや薄く思えました。

  • オムライス　(右上)

    • ライスを包むのではなく、スクランブルエッグを上からかけたような仕上がりで、卵部分はとても柔らかくなっていました。
    ライスのケチャップはやや強めでした。

  • マカロニグラタン　(下)

    • クリームの味がやや薄く、バイキングでよくある味、という印象でした。



  • ロールキャベツ＋ウインナー　(上)

    • 両方とも、薄めのコンソメスープで煮込まれています。
    ロールキャベツの中はひき肉のみで、硬めした。
    ウインナーは外は少しだけパリっとした感じがあり、中は柔らかめでした。

  • タラコスパ　(下)

    • これだけで食べるのではなく、サラダと一緒にドレッシングで食べた方がよさそうでした。
    かなり柔らかいゆで加減で、さっぱりした味です。



  • ミニハンバーグ＋付け合せ

    • スーパーで売られている、一般的なミートボールに使われているソースから少し甘さを除いたような味のソースでした。
    ニンジンはとても甘くなるまで煮込まれていましたが、肉はやはり少し硬めでした。



  • コーンクリームスープ

    • どろっと濃厚で、少し甘味があるスープです。
    これも、色々な場所で見かけたものとの違いはなかったように思えます。



  • サラダ

    • この他、おろし醤油のドレッシングもありました。
    ちょっと色合いが寂しい気がします。

    総評：
    どうにも分類が難しい場所でしたが、料理の印象はデザートの方が上で品数も多かったため甘味に分類しました。
    まず配置に大きな問題がありました。
    入って正面方向に、目立つように料理のテーブルが置かれています。
    そしてレジの横に空のショーケースがあり、てっきりケーキはしばらくしてからそこに並ぶものだと思っていました。
    ところがしばらくしても一向にケーキが出てくる気配はなく、もう一度店内を見渡したところ、ちょうど入ってすぐの場所、最初のテーブルとドアの死角になるような場所にデザートがポツンと置いてありました。
    最初に入ったときに気づかなかったので、途中から置かれたのか最初からあったのかは不明ですが、メインのテーブルから離れているためとてもわかりにくかったです。
    私のほかにも、いつかショーケースにデザートがでてくるものと思ってずっと待ってらっしゃる方もいました。
    店内はそれほど広くないので、他に場所が取れないのだとは思いますが、これはさすがにアナウンスかなにかをしてもらえれば、と思いました。
    デザート類は１プレートのみ置かれていて、その上に６〜７種類が乗っています。
    それがなくなりかけると、プレート毎入れ替わります。
    なので、常時でているデザートはそれほど多くありません。
    一度しか出てこなかったものもあったように思えます。
    デザートの総種類はランチバイキングに分類したアモーレより少ないものの、味に関してはこちらの方が好印象でした。
    ただ、値段を見てしまうと、ランチ・デザートどちらの視点から見てもいささか疑問が残る内容だと思いました。
    ソフトドリンクやコーヒー・紅茶などが飲み放題ではなく、一杯105円という設定であるため、時間制限はなくても長居しにくいと思います。
    補充に関しては、料理は最後まで完璧でした。
    デザートは上記のような入れ替え制であるため、一時的に種類が少なくなることがあります。
    また、それほど店内に入れる人数が多くないため、入れ替えの回数も少なめです。
    開始時間は予約がないと入れないようですが、一時間ほどすると空きが出てきて予約無しでも入れるようでした。
    また、昼と夜に分かれていますが内容は全く同じ、とのことでした。

    今回は写真の品で全てを網羅してます。

    住所 〒254-0811
    神奈川県平塚市八重咲町6-18
    電話番号 0463-23-7678
    開催日時 不定期　(月一回　連続する土日？)
    11:30〜14:00
    17:00〜20:00
    予約 ◎
    値段 通常：1800
    ポイントカード：1710
    制限時間 -
    待ち時間 -
    　

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