サクサクのパイ生地に、甘い生クリームと甘いバナナの、とても相性の良い組み合わせで、ボリューム満点のケーキでした。
味は濃厚ですが、苦味は抑えられているので、純粋に抹茶の風味を楽しめるロールケーキでした。
生クリーム風味の強めな、とろけるプリン風で、カラメルソースなしでした。
パリパリの硬めな生地に、生クリーム、カスタードクリームの両方が入っていました。
生地に苦味がありますが、中身の甘味が強めなので、苦味は目立ちませんでした。
全体から、ラム酒の香りが強く漂うケーキになってました。
アルコールはそこまで強くありませんでした。
厚みのあるスポンジですが、軟らかいため、全体は軽めな印象でした。
生クリームにチョコスポンジをあわせてあります。
クリームたっぷりなので、クリームの味メインでした。
軽い食感で、濃さ重視で、やや甘めでした。
ザクザクの生地に、やや甘めな洋梨が載っていました。
こちらのチーズクリームは濃さがしっかりとしている上に、かなり酸味が強いもので、濃厚ながら後味がすっきりしてました。
栗の味、甘味がかなり強く、弱めに洋酒の効いたマロンクリームと、甘い少量のカスタードクリーム、スポンジで構成されていました。
先ほどのチーズのロールケーキのクリームを、濃さを弱め、酸味を強めたような感じの味でした。
チェリーの入ったタルト生地に、ベリーのムース、ゼリー、果肉を載せてあります。
見た目通り、酸味が強めなとても爽やかな品でした。
かなり濃いコーヒーの味で、苦味、甘味が丁度中和したような感じの強さでした。
名前通り、グランマニエが効かされていて、ほんのりお酒の風味があり、全体は甘めでした。
くり抜かれた器に、生クリームがたっぷり入ってました。
こちらはクリームの下に、ホワイトチョコを砕いたものがたくさん入っていました。
大体ロールケーキのと同じですが、こちらは生クリームの層もあるため、軽めな印象でした。
オレンジよりもキャラメル風味の目立つソースがかけられていました。
| ★フリードリンク | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HOT&ICE | コーヒー | 紅茶 | |||||
| ICE | オレンジジュース | グレープフルーツジュース | |||||
※HOTはオーダー方式
開始10分前に着き、ケーキバイキングの利用を告げると、まず先に料金を支払い、その後ショーケース内からケーキを1つだけ選んだ後、席に案内されました。
ショーケースから選べるのはこの最初の1品だけで、以降は場に並べられた小さいサイズのケーキを自由に取っていく形式になってます。
デザートの味は、クリームたっぷりで濃厚、と感じる品が多めでしたが、チーズ系など酸味のはっきりしているものもあり、メリハリのあるラインナップになっていました。
バイキング用アレンジといっても、「ルージュ」を見ても分かるとおり、見た目も全く手抜きを感じさせない凝ったもので、味も店売りそのまま、と考えて差し支えなさそうでした。
今回は50分ほどの滞在でしたが、その間に品切れは出ていませんでした。
また、「クレープシュゼット」と「ワッフル」は個数限定のような形で、それぞれ15:00、15:10くらいに登場しました。
ポテトチップも15:10くらいに登場し、一度すぐに無くなってしまいましたが、その後5分ほどで再補充されていました。
30名限定、と書かれていましたが、今回の利用者は15名ほどで、予約なしでも利用可能な状態でした。
ただし、今回の訪問は平日ですので、休日の場合は予約なしで入れない可能性もあります。
値段は安い、とまでは言えない設定で、種類数も多くはありませんが、口直し品、フリードリンクなど最低限のものが揃い、一品店売り品が選べる上に、補充状況も良く、味の満足度は高いことなどから、十分値段以上の価値は見い出せそうな内容でした。
| 住所 | 〒277-0835 千葉県柏市松ヶ崎812-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 04-7133-3847 |
| 開催日時 |
不定期 14:30〜16:00 16:30〜18:00 |
| 予約 | ◎ |
| 値段 | 1944 |
| 制限時間 | - |
| 待ち時間 | - |
| その他 | 前金制 30名限定 |
