チョコスポンジは軟らかく、チョコの苦味というよりも、焼いたことによる苦味の方が目立っていた気がしました。
ストロベリークリームは、酸味がはっきりしているため、生地の味に負けていませんでした。
軟らかい土台に、薄くカスタードクリームが塗られ、各種果物が載っていました。
甘さが強めな味付けで、生地はややふにゃっとしていて、バター風味が強めでした。
クランブルが散らされていますが、しっとりしていて生地の食感とほとんど変わりませんでした。
バタークリームに、強いキャラメルの苦味と塩味を加えたような味、食感でした。
ミルク味が強めなクリームが使われていました。
外側がカリっと、中身はふんわりとしていて、かなり状態が良かったです。
スパイスのものは、かなりスパイスの味が強いので、口直し品でした。
周囲の部分は、コーヒーブリュレのクリームとほとんど同じ味でした。
この味が強いので、中央の黄色い部分の味は良く分かりませんでした…。
とろとろのクリームは、モカ風味と強めな甘さがありました。
上面キャラメリゼの甘さもしっかりしているので、かなり重たい印象でした。
用意されていたものはこれで全てです。
赤い色合いの果物が全く無いので、見た目がちょっと単調でした。
他のタルトよりも、土台がカリっとして硬めでした。
ストロベリーのクリーム部分からは酸味が感じられるのですが、チョコクリームの濃さ、苦味がものすごく強いため、完全にこちらの味に負けていました。
チーズケーキ自体の酸味がはっきりしていますが、下層にオレンジジャムが含まれていて、さらに全体の酸味を強めていました。
チーズの味もかなり濃いのですが、強い酸味のおかげで重たさをあまり感じない仕上がりでした。
中にクルミが入っていて、かなり甘めな味でした。
上はメロンに近い味でしたが、刺激を抑えたキウイのジュレのようです。
ジャスミンティーのゼリーの部分は甘さが強く、香りや風味はあまり感じませんでした。
パッションフルーツのジュレは若干酸味があり、パンナコッタは強めな甘さがありました。
味の強さは、パンナコッタ部分の方がかなり上でした。
苦味がやや強めでした。
オレンジソースの酸味が、他の場所で食べたものと比べてもかなり強めでした。
バニラアイスはけっこう甘いのですが、それでもオレンジソースの酸味の方が強く感じられるくらいでした。
白いプリンの上に、右下のと同じコーヒーゼリーが被せられていました。
下の部分、パンナコッタではない気がしたのですが、豆乳かどうかも自信ありません…。
普通の甘さ控えめなミルクプリンのような気もしましたが…。
やや弱めな甘味が主体となっていました。
パッションフルーツ系は、強い酸味が主体になっていることが多いので、ちょっと珍しかったです。
ゆるめの仕上がりで、中程度の酸味がありました。
とろとろの仕上がりで、マンゴーの味よりも甘さが強めでした。
弱めにですが、コニャックの風味が利いていました。
卵黄の味がやや強く、甘さはかなり抑え気味でした。
中身は、酸味がかなり強いカシスのジャムと、甘さが強いカスタードクリームが組み合わされていました。
パンはどちらもふにゃふにゃでした。
どちらも、具の豊富さが印象に残ります。
材料名に書いてないのですが、タラコがチーズと絡められていて、このタラコの味がとても目立っていました。
紅しょうがの味が特に目立っていました。
ソースの味も濃く、口直しとして優秀でした。
カレーピザも、カレーの味よりもチーズの味の方が目立っていました。
| ★ドリンクメニュー | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HOT | コーヒー | ||||||
| ティーバッグ | 
霧の紅茶 ブルーベリーティー |
霧の紅茶 アッサム |
霧の紅茶 ダージリン |
霧の紅茶 アップルティー |
|||
霧の紅茶 アールグレイ |
|||||||
| COLD | アイスコーヒー | アイスティー | ウーロン茶 | アセロラジュース | |||
| グレープフルーツジュース | オレンジジュース | ||||||
完全予約制なので油断していましたが、予約順ではなく、当日到着し、名前を伝えた順番に案内される、という方式でした。
私の到着は14:20くらいでしたが、14:25くらいから最初の方が案内され、私は14:31の案内でした。
デザートの置かれた台が非常に小さい割に、店内の収容人数はけっこう多いので、私が台に辿り着いた時点で、すでにプレートが3枚空になっていました。
デザートは入れ替えで登場するため、私が見れなかった品があったかもしれません。
この台の大混雑はその後15分ほど続きましたが、その後は補充が追いつき、品不足になっている箇所はありませんでした。
「塩キャラメルのケーキ」「コーヒーとカスタード（？）のムース」「チーズケーキ」は補充数が少なめで、15:00以降は姿を見かけませんでした。
逆に、「エクレア」は終盤に差し掛かった15:25くらいに初登場しました。
(いちばん最初に置いてあった可能性もありますが)
デザートの種類数を数えてみると、それほど多くは無いのですが、かなりバランス良くいろいろなジャンルのデザートがあるため、滞在中、種類が寂しい、という印象を受けませんでした。
軽食類は、全て同じものが補充され続けていました。
モッフル、チュロスは場に出す量を少なく抑えていますが、後ろで作って補充しているので、出来立てを食べられる機会が多かったです。
食事全般の味は、どこかで食べたような味のものもけっこうありますが、全く個性が無いわけでもなく、なかなか楽しめました。
カウンター席があるため、一人での利用もわりとしやすそうな雰囲気でした。
開始直後の品不足が難点ですが、バランスの良いデザートの構成、ケーキバイキング分類では多めな軽食の種類数を誇り、実演品などを含めて見ると味の満足度もそこそこ高め、という点から、値段以上の満足度が見出せたと思いました。
開催回数はそれほど多くなく、直前では予約が間に合わないこともあるため、気になる方はまめにホームページをチェックし、日程の告知が出たら早めに予約することをお勧めします。
| 住所 | 〒020-0033 岩手県盛岡市盛岡駅前北通2-27 |
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|---|---|---|---|
| 電話番号 | 019-625-6261 | ||
| FAX | 019-654-1191 | ||
| 開催日時 | 不定期 （月一回程度） 14:30〜15:50 16:00〜17:20 |
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| 予約 | ★ | ||
| 値段 | 1700 | ||
| 制限時間 | - | ||
| 待ち時間 | 開始前店頭待機 受付を済ませた順番に案内開始 |
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| ギフトカード | ナイスグルメ ○ 三菱UFJニコスギフトカード ○ |
