インライフカフェ
inlife cafe

甘いカスタードと、焦がし風味が豊かなキャラメルの味がとても目立っていました。

苦味はやや弱く、生地の甘さと拮抗していました。

スポンジはやや硬く、クリームはかなりミルク風味が強めでした。

シャリシャリした食感と、はっきりした酸味が感じられるドライフルーツが使われていました。

甘めな餡子のロールケーキでした。
特別に変わった味ではありません。

レアチーズケーキよりも酸味が強く、味もはっきりしていました。

チョコのみのもの、上部にシュガーパウダーがかかったもの、中にクルミが入ったブラウニー風のものの3つ全てが、この名札でまとめられていました。
硬く、苦味と濃さが強い、典型的な重たいチョコケーキでした。

ねっとりした重たいクリームのような仕上がりで、やや酸味が強めでした。

どれも土台は共通で、わりと軟らかめな、標準的な甘さを持つものでした。
キャラメルりんごは、ものすごく甘めでした。
バナナは、名前には入っていませんが、カラメルの風味が良く絡んでいました。

黒糖らしい味はそれほど感じませんが、表面のサクサク感と中のもちもち感のメリハリがしっかりしていて、食感で楽しめる品でした。

抹茶のクリーム自体が、甘さが強めですが、そこに餡子の強い甘さが加わっているため、非常に甘さが強い印象でした。

バナナが生地の中に入っているようなのですが、バナナの味は分からず、甘さが弱い、普通のドーナツのように思えました。

ものすごく甘い硬いクリームのようになっていて、洋ナシの味はあまり感じませんでした。

ぷるぷるした感じが少しあり、濃さは若干弱めでした。

一瞬マンゴープリンに見えましたが、スープ状の少しとろみがあるカボチャでした。
食感のわりに、かぼちゃの味はあまり強くありませんでした。

舌触りが良い滑らかなクリームで、卵黄の味がしっかりしていました。
カラメルソースはどろっとした、とても濃厚で苦味が強いものが使われていたため、量は少なめですが、クリームの味と同じくらい強く感じられました。

口当たりは良いのですが、苦味がとても強いため、重たい印象でした。

片面のマカロンの上に、甘さが弱く、あっさりした味のスイートポテトが乗っていました。
マカロンのもちもち感、強い甘さを、スイートポテトが抑えている、という印象でした。

しっとりパイ生地と、甘いカスタードクリームを組み合わせた品でした。

カップデザートの洋ナシのムースと同じような、甘さが強い白いクリームがたくさん使われていました。
こちらは、洋ナシの味がしっかりしていました。

生地はそれほど味は感じませんでしたが、ふんわり感は強めで、甘さがほとんど無く、ミルク風味が強いクリームと良く馴染んでいました。

フルーツパイより生地が軽くふんわりしていて、バター風味が強めでした。
こちらは、果物はイチゴだけが入っていました。　

デザートは、どれも珍しいと感じるものは無く、オーソドックスな味付けでしたが、手作り感が伝わってくるものが揃えられていました。
サータアンダギー、ドーナツは温かい状態が食べられたのが好印象でした。
個々のサイズは比較的小さめなものが多いため、種類を楽しみやすく、デザートバイキングに相応しい構成、という印象です。
開始して10分も経たないうちに「スイートポテト」が無くなってしまい、40分ほど経って数個が追加されましたが、補充と同時になくなってしまいました。
「シフォンケーキ」と「洋ナシのシャルロット」は、カップ系のデザートの数が少なくなった頃に補充されました。
「ミルフィーユ」は、「フルーツパイ」と入れ替わるように登場し、無くなると再びフルーツパイが補充されました。
この2種は、一回限りの補充のようでしたが、シフォンケーキはわりと長めな時間残っていました。
それ以外のデザートは、スピードはそれほど早くありませんでしたが、待っていれば同じものが補充されていたようです。
私が退店した13:50くらいの時点では、上記した品以外は全て残っていたため、補充状態は標準的、という印象です。
お皿は大きめなものとそれより一回り小さなものの計2枚がスタートの時点で、テーブルにセットされていました。
スプーン、フォーク、お皿は交換不可で、これを最後まで使うことになります。
今回、汚れがひどくなりそうなのはミルクレープくらいでしたので、写真を撮りたい、という方でなければ、そこまで気になることはなさそうです。
口直しが無いため、甘いものだけでダメ、という人には厳しいかもしれませんが、最寄り駅からのアクセスは非常に良く、最近のデザートバイキングの事情を鑑みると、良心的な値段ですので、総合的な満足度は、平均を少し上回る、という印象でした。
今回、しばらく休止という告知が出ていたためか、予約が早めに埋まってしまったようですが、普段はそんなに急がなくても間に合うみたいですので、予定はわりと建てやすいかと思います。

	住所	〒550-0004 大阪府大阪市西区靱本町1-13-10 リヨンビル1F
	電話番号	06-6443-0039
	Fax	06-6443-0039
	開催日時	第一・第三土曜 13:00〜14:30
	予約	◎
	値段	1500
	制限時間	-
	待ち時間	-

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