イル・クオーレ
il cuore




  • 【正木牧場】Sグラハムタフィー (左上)

  • キャラメルとチョコガナッシュ、クルミ、グラハムクッキーを組み合わせたケーキです。

  • 【正木牧場】Sラズベリーショコラ (上段中央)


  • 【正木牧場】Sオペラ (左下)


  • マカロン(ショコラ) (右上)

  • マカロン(緑茶) (下段中央)

  • マカロン(キャラメルシナモン) (右下)

  • いずれも硬いのですが、噛むと粘っこさを感じる食感でした。
    全て甘味が強めですが、緑茶の香りやシナモンの香りなどはしっかりと感じられました。



  • グレープフルーツゼリー (左上)

  • とろみがあり、苦味と味が強く出ていました。

  • ティラミス (右上)

  • 濃厚なマスカルポーネのクリームの味を中心にして、チョコやコーヒーの味をアクセントとして生かしていました。
    チーズ部分の味が強めなティラミス好きの人には、お勧め度の高い品だったと思います。

  • 濃厚プリン (下)

  • 白っぽいプリンで、見た目通りクリームの味が主体の、パンナコッタみたいな印象の味でした。
    多めに、甘めなカラメルソースが入っていました。



  • 桃のコンポートゼリー (上)

  • 白桃の甘味を生かした甘い味付けでした。

  • 和栗のモンブラン (左)

  • 濃厚な和栗のクリームと、べったりしたクリームが組み合わされていて、グラス系なのにとても濃厚で重量感のある仕上がりになってました。

  • 【正木牧場】Sベイクドチーズ (右)


  • あんずのタルト (下)

  • ザクザク土台に、甘酸っぱい杏子が入っています。



  • ほうじ茶ジェラートのパフェ (左上)

  • 適度な甘味のほうじ茶のアイスと、餡子の甘味の相性がとても良かったです。

  • 新茶のシュークリーム (上段中央)

  • 皮は軟らかいものの、カリっとした食感がありました。
    クリームは苦すぎず、新茶の味を上手く閉じ込めていました。

  • 和紅茶「澪」を使ったクレームブリュレ (右上)

  • ほうじ茶風のあっさりした風味と渋味を持つクリームで、キャラメリゼはゆるめにつけられ、全体が甘すぎず、お茶の風味を楽しめるようになっていました。

  • 焼き立て!アップルパイ (下)

  • 熱々で、軽くサクサクのパイ生地に甘酸っぱいりんごがたっぷり入っていました。



  • サンドイッチ(3種) (上)

  • ツナ、卵、ハム&野菜の3種です。

  • ピザ(しめじ&ハム) (下)




  • ピザ(マルゲリータ) (左の皿・上)


  • フライドポテト (左の皿・左)


  • えびピラフ (左の皿・右)

  • バター味の強めな、冷凍物の味でした。

  • たまごスープ (右)


  • ★フリードリンク
    HOT コーヒー 紅茶 和紅茶「澪」
    ICE アイスティー アイスコーヒー グレープフルーツジュース ウーロン茶
    アセロラジュース オレンジジュース

    ※HOTのコーヒー、紅茶はオーダー方式


    総評:

    到着が遅れ、13:15に着きましたが、丁度開始の合図がかかったところのようで、台に人が殺到していました。
    名前を告げると、先に料金を支払、その後テーブル番号を言われ、その席に座ることになります。
    私は1名での利用でしたが、円卓での相席になりました。
    開始の時点で出ていたのは、写真1枚目と2枚目の品、軽食分類の品全種で、それ以外は入れ替わりで登場しました。
    4枚目の品の上段3種は実演品で、13:45頃から説明が始まり、13:55くらいに取れるようになりました。
    味に関しては、グラス系など、オリジナルの品は食べ放題としては十分水準を満たした内容だったと感じました。
    補充に関してですが、開始の時点であった「ティラミス」「濃厚プリン」は、無くなった後補充はありませんでした。
    「桃のコンポートゼリー」、「和栗のモンブラン」は出た瞬間人が殺到し、あっという間になくなりました。
    「桃のコンポートゼリ」は、14:20くらいに補充されているのを確認しましたが、「和栗のモンブラン」は結局一度きりの登場でした。
    「Sラズベリーショコラ」も、途中で1度補充がありましたが、14:00前には完全に品切れしていました。
    軽食も、全体的に品切れ時間が長く、自由に取れる環境ではありませんでした。
    全体で見て、補充状況は悪かったと感じました。
    14:10くらいからは、結婚式を模したキャンドルサービスのイベントが開催され、イベント色は強かったです。
    ただ、元の種類が少ないのに、自由に取れる環境ではないことや、一部業務用が混じっていることなどを考えると、これで2000円は割高、と感じました。

    住所 〒509-6114
    岐阜県瑞浪市西小田町4-46
    電話番号 0572-68-8088
    開催日時 不定期
    13:00〜14:30
    予約
    値段 2000
    制限時間 -
    待ち時間 -
    その他 前金制

     

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