洋梨は軟らかく、とても甘くなっていました。
ライムの風味はあまりせず、甘味が強めに出されていました。
少し凍った状態で出されますが、それでも強い甘味、濃さが感じられる濃厚なデザートになってました。
どろっとしたチーズがたっぷりなので、クロックムッシュみたいな印象のキッシュでした。
硬めな土台にはコーヒーの風味が付いていて、その上にオレンジの果肉入りで、味の強いオレンジのムースが載ってました。
タルト土台に、甘さ控えめな生クリームと栗一粒、その周囲を和栗のクリーム、という構成でした。
和栗のクリームもわりとあっさりした味で、見た目のわりに軽めに仕上がっていました。
表面を砂糖を固めたような薄い膜で覆っていて、中は一面ローズのムースになっています。
香りが非常に強いため、とても濃厚な印象を受けました。
チーズそのもの、という感じの酸味がある濃い味のチーズに、強烈な酸味のあるパッションソースをかけて、非常に爽やかな味にまとめていました。
とろとろのムース部分、少し硬めなクリーム状の部分、どちらも非常に濃厚で、やや苦味寄りの味でした。
とにかく後味が重たいチョコケーキです。
ストロベリー、ラズベリーを混ぜたムースは味も酸味も強めで、濃厚ながら後味が軽めになっていました。
中央の白ワインムースはアルコールは飛び、深みのあるぶどうの味が出ていました。
ヨーグルトとカシスのムースを組み合わせてあります。
ヨーグルトは弱めな酸味、カシスは強い味と酸味を持っていました。
カスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリームになっていて、甘味よりも味の強さが目立っていました。
スフレチーズの上にレアチーズを載せてあります。
どちらもとろとろなので、優しい口当たりになっていました。
甘味は弱く、味もそこまで強くないため、軽く食べられるチーズケーキになってました。
黒豆入りのほうじ茶ムース、黒ゴマのムースを組み合わせた和風ケーキです。
黒ゴマの部分は、見た目に反して苦味は感じず強い甘味を持っていたため、全体がマイルドでした。
かなり重たい仕上がりの抹茶のムースに、黒糖ジュレ、餅、黒豆が載っています。
抹茶は苦味は弱く、強い味が主体となっていました。
黒糖ジュレの甘味と味がかなり目立っているため、全体では甘味の方が強く感じられました。
スポンジの土台に、口溶けが良く弱めな甘味、酸味を持つチーズスフレが載せられてました。
表面を粉糖で覆った、軟らかめなクッキーです。
ミルフィーユのような構造で、非常に強い苦味を持つキャラメルクリームが挟まれてました。
上にオレンジピールが載せられてました。
海藻100%の寒天だそうで、硬くコリっとした食感がありました。
具は容器の中で仕切られ、別になっていました。
★その他登場していた品 | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
プリンアラモード | 白玉ぜんざい | なめらかプリン | マリブ | ||||
ショコラ | プレジール | キュイショコラ | エトワール | ||||
モカド | マリエ | ショコラブラウニー | シャンティ マロン | ||||
イチゴショート | タルトフロマージュ | ココナッツマンゴー | カフェ ショコラ | ||||
チーズスティック | チョコスティック |
★フリードリンク | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
HOT&ICE | コーヒー | エスプレッソ | カフェラテ | カフェモカ | |||
ココア | 紅茶 | ||||||
HOT | カプチーノ | ||||||
ICE | ソフトドリンク |
開始15分前に訪れましたが、受付を済ませて席に案内してもらえました。
最初に写真1枚目のプレートが提供され、これを全て食べ終えた後ショーケースから2個ずつ選んで行く形式となっています。
選択できるのはショーケース内のホールケーキ、大きなロールケーキ以外の品で、ショーケース外に並べられている和菓子類は対象外です。
プレートにあった品は、ショーケースには見当たりませんでしたので、このバイキング用に用意されているようでした。
お皿は毎回交換してもらえますが、フォーク、スプーン、ナイフは最後まで同じものを使うことになります。
店内は4人掛けのテーブル×2、2人掛けのテーブル×1しかありませんので、最大でも1つの時間帯に10名しか利用できません。
デザートは、ベリー類、チョコなどどれもかなり味が強めなものが多く、サイズも大きめなため、重量感がかなりのものでした。br<
ただ、甘味、苦味などはそこまで強くないため、重たさのわりには数は食べやすい印象でした。
ほうじ茶を使った「ジャポネ」や非常に爽やかにまとめてある「チーズフォンデュ」など個性の感じられる品も多く、全体で見た味の満足度はかなり高めだったと思います。
補充に関してですが、開始の時点で3個だけあった「プリンアラモード」は、14:20くらいには無くなっていて、以降の補充はありませんでした。
これ以外は、退店した15:00までの間に品切れは無かったように見えました。
最初のノルマがある点と、制限時間が60分しかない点は若干マイナスですが、味の良さ、種類の多さ、そして値段の安さを考えれば、欠点は帳消しとなり、お得感が強い内容になっていると感じました。
住所 | 〒300-0726 茨城県稲敷市西代1397-8 |
---|---|
電話番号 | 0299-80-5155 |
開催日時 |
不定期 12:30〜13:30 14:00〜15:00 15:30〜16:30 |
予約 | ★ |
値段 | 1296 |
制限時間 | - |
待ち時間 | - |
その他 | 前金制 ショーケースオーダー方式 |