2009/12/27 
2009/12/27
ヨーグルトがベースになっているため、弱い酸味のあっさりした味が主体となり、そこに抹茶の苦味が少し感じられる、といった味でした。
抹茶系の渋い苦味が苦手な人でも、食べやすそうな品でした。
2年前に登場していた「フランボワーズ」よりは酸味が弱めな、すっきりした苺のムースと、ヨーグルトのムースが組み合わされていました。
どちらも刺激を感じない程度の酸味で統一されていて、全体の味のまとまりが良かったです。
今回は苺でした。
ＮＹチーズケーキに良く使われているグラハムクラッカーの土台を、さらに硬く厚みを持たせたような土台になっていました。
イチゴのクリームは若干の酸味があり、チョコのクリームは非常に強い甘さがありました。
2007年5月以来でしょうか…。
オレンジ(？)のジャムがサンドされた、ザッハトルテのような感じのチョコケーキです。
カットが今までと違いますが、同じ品のようです。
カレースパイスのような味なのですが、甘味もありました。
| ★ドリンクメニュー | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HOT | アメリカンコーヒー | ブレンドコーヒー | 紅茶 (アッサムティー) |
||||
| ICE | コーヒー | 紅茶 | オレンジジュース | グレープフルーツジュース | |||
| 品名 | 前回 | 今回 |
|
|---|---|---|---|
| アイス (テーブルサービス・非食べ放題) |
|||
| 青リンゴアイス | ○ | →オレンジシャーベット | |
| マロンアイス | ○ | →バニラアイスクリーム | |
| ショーケース（タルト） | |||
| フルーツタルト | ○ | ○ | |
| オレンジタルト | ○ | →栗タルト | |
| バナナタルト | ○ | ○ | |
| クルミタルト | ○ | →ピーチタルト | |
| ヨーグルトタルト | ○ | →苺のクラフティ | |
| ベリーのタルト | ○ | ○ | |
| いものタルト | ○ | ○ | |
| ショーケース（その他） | |||
| フルーツヨーグルト | ○ | →ハロハロ | |
| ロールケーキ | 栗 | 苺 | |
| クラシック・ショコラ | ○ | ○ | |
| クリスマスケーキ | ○ | →ショートケーキ(苺) | |
| ショコラノワール | ○ | →チョコラータ | |
| クレームブリュレ | ○ | ○ | |
| ブール・ドゥ・ネージュ | ○ | × | |
| ティラミス | ○ | →ベイクドチーズケーキ | |
| フランボワーズ | ○ | →ルージュ・フレーズ | |
| メープルシフォン | ○ | →キャラメルシフォン | |
| ポーネルージュ | ○ | × | |
| モンブラン | ○ | ○ | |
| マンゴー | × | ○ | |
| 抹茶ヨーグルト | × | ○ | |
| スペシャリテ・ドゥ・ジュア | × | チョコとイチゴのムースケーキ レアチーズケーキ |
|
| フルーツプチタルト | |||
| オレンジ | ○ | ○ | |
| キウイ | ○ | ○ | |
| パイン | ○ | ○ | |
| バナナ | ○ | ○ | |
| イチゴ | ○ | ○ | |
| プティタルト | |||
| ラズベリー | ○ | × | |
| ナッツ | ○ | ○ | |
| レーズン＆ナッツ | ○ | ○ | |
| 抹茶 | ○ | →黒胡麻＆抹茶 | |
| オレンジピール | ○ | ○ | |
| いちじく | ○ | × | |
| りんご＆干しイチジク | ○ | →マロングラッセ | |
| クッキー | |||
| ピスタチオ | × | ○ | |
| 紅茶 | ○ | →抹茶 | |
| チョコナッツ | ○ | →サブレナチュレ | |
| パウンド系 | |||
| オレンジケーキ | ○ | ○ | |
| レモンパウンド | × | ○ | |
| 抹茶パウンド | ○ | →カラメルクルミパウンド | |
| 苺パウンド | ○ | →栗パウンド | |
| その他 | |||
| バームクーヘン(実演) | ○ | ○ | |
| ダルトア フランボワーズ | ○ | →バンド・オ・フレーズ | |
| 栗のカトルカール | ○ | →カトルカール抹茶 | |
| ビスコッティ | ○ | × | |
| フィナンシェ | ○ | →ショコラフィナンシェ | |
| フレンチトースト | × | ○ | |
| ブラウニー | ○ | ○ | |
| ミニ・リーフパイ | ○ | × | |
| チョコクリームパイ | ○ | ○ | |
| スティックチーズ | ○ | ○ | |
| チーズマフィン | ○ | →フランボワーズカトルカール | |
| 軽食 | |||
| グリッシーニ | ○ | ゴマ＆バジル | |
| チーズパイ | ○ | ○ | |
| キッシュ | ○ | ○ | |
| ブリオッシュソーセージ | ○ | ○ | |
| クロワッサン | ○ | ○ | |
| シューサレ | ○ | ○ | |
| ピザ | ○ | × | |
| オープンツナサンド | ○ | × | |
| トマトパン | ○ | →カレーとチーズのパン？ | |
今回は完全に定番品ばかりですが、品揃えにクセがなく、万人向け度が高い内容でした。
人気のある品を集めただけあって、デザート全般の満足感も高めでした。
ただ、今回はキッシュが2台が2回、ブリオッシュソーセージが1度補充されただけで、ピザパイなど普段出てくる品が、滞在中1度も出て来ず、やや軽食が手に入り難かった点は残念でした。
「スペシャリテ・ドゥ・ジュア」として登場していたイチゴとチョコのムースは、11:25くらいに最初の1台が無くなった後は「チョコラータ」と入れ替わり、11:45くらいに「ルージュ・フレーズ」が品切れすると、今度はスペシャリテ・ドゥ・ジュアとしてレアチーズのケーキが登場しました。
このフェアは、入れ替えも頻繁なのかもしれません。
| 住所 | 〒524-0021 滋賀県守山市吉身3-19-15 |
|
|---|---|---|
| 電話番号 | 077-583-5111 | |
| FAX | 077-583-9777 | |
| 開催日時 | 店頭受付開始：10:00〜 11:00〜17:00 |
|
| 予約 | × | |
| 値段 | 1890 | |
| 制限時間 | 90分 | |
| 待ち時間 | 受付開始スタートから最長330分程度 | |
| ギフトカード | ＶＩＳＡギフトカード ○ ＪＣＢキフトカード ○ 三菱UFJニコスギフトカード ○ |
|
| その他 | 一部ショーケースオーダー 休日は10:00前に当日分受付終了の可能性あり |
