クラブハリエ 守山玻璃絵館

<秋の味覚特集 (2009年)>

 2009/9/5 



  • スペシャリテ・ドゥ・ジュア (上段いちばん左)

  • 過去に登場した「フロマージュ ブラン」と同じものだと思います。
    「かぼちゃとチーズタルト」一台が品切れになった後、入れ替わりで登場しました。

  • モンブラン (上段左から二番目)


  • ポワール (上段中央)

  • 中央は少し味が弱めなカスタードクリームのような味で、全体から洋梨の味はあまり感じませんでした。
    あっさり味の、シャルロット地のロールケーキ、という印象です。

  • いものタルト (上段右から二番目)


  • クラフティ(ピオーネ) (上段いちばん右)


  • かぼちゃブリュレ (下)




  • モンブラン (上段いちばん左)


  • ポワール (上段左から二番目)


  • マロン (上段右から二番目)

  • 少し硬めな、シナモン風味がついた生地でした。
    全体から、栗の味はあまり感じませんでした。

  • キャラメルショコラ (上段いちばん右)


  • 栗クグロフ (下段左)


  • かぼちゃとチーズのタルト (下段中)


  • いちじくのタルト (下段右)




  • プチタルト各種

  • 上から2段目の小さなベリーのは初登場でしょうか…。
    どちらも甘めで、生地はプレーンなものでした。



  • カトルカール抹茶 (上)

  • 以前は小豆が入っていましたが、今回は黒胡麻でした。

  • カトルカール栗 (中段左)


  • プチピザ (中央)

  • もちもちの生地でした。

  • アプリコットパウンド (中段右)


  • いちじくパウンド (左下)


  • ココバナナパウンド (下段中央)

  • 生地の甘味は強めですが、バナナの味は感じませんでした。
    ココナッツはシャリシャリした食感、味、どちらもちゃんと感じられました。

  • レモンパウンド (右下)

  • こちらも生地の甘さが主体で、レモンの味はほとんど感じませんでした。

    ★ドリンクメニュー
    HOT アメリカンコーヒー ブレンドコーヒー 紅茶
    (アッサムティー)
    ICE コーヒー 紅茶 オレンジジュース グレープフルーツジュース

    昨年同フェアとの比較

    品名 前回 今回
    アイス
    (テーブルサービス・非食べ放題)
    フランボワーズアイス バナナアイス
    桃のシャーベット パッションフルーツシャーベット
    ショーケース(タルト)
    フルーツタルト
    栗のタルト
    バナナタルト
    クラフティー ピオーネ ピオーネ
    かぼちゃのチーズタルト
    (=かぼちゃとチーズのタルト)
    いちじくのタルト
    いものタルト
    ショーケース(その他)
    ハロハロ
    シャテーニュ →マロン
    芋シフォン
    ぶどうゼリー
    ロールケーキ
    クラシック・ショコラ
    ショートケーキ ピオーネ ×
    キャラメルショコラ
    モンブラン
    栗クグロフ
    かぼちゃブリュレ
    ポワール ×
    スペシャリテ・ドゥ・ジュア ×
    フルーツプチタルト
    オレンジ
    キウイ
    パイン
    バナナ
    ピオーネ
    ピンクグレープフルーツ ×
    プティタルト
    カラメルクルミ コーヒー&ナッツ
    ラズベリー →小さな紫の実
    ナッツ
    抹茶 黒胡麻&抹茶
    オレンジピール
    いちじく →カランツ
    クッキー
    ピスタチオ フロランタン
    サブレナチュレ
    黒豆
    抹茶 ×
    ショートブレッド
    パウンド系
    オレンジケーキ →レモンパウンド
    抹茶パウンド →いちじくパウンド
    カラメル・クルミ・パウンド →ココバナナパウンド
    アプリコットパウンド ×
    その他
    バームクーヘン(実演)
    バンド・オ・バナーヌ
    栗のカトルカール
    (=カトルカール栗)
    カトルカール抹茶 ×
    芋パイ
    ショコラフィナンシェ →フィナンシェ
    フレンチトースト
    ブラウニー
    チョコクリームパイ
    リーフパイ・ミニ ×
    スティックチーズ ×
    軽食
    グリッシーニ ゴマ&バジル バジル
    チーズパイ
    キッシュ
    ブリオッシュソーセージ
    クロワッサン
    シューサレ
    ピザパイ
    トマトパン →プチピザ
    オープンツナサンド ×


    総評:

    品揃えは昨年とそれほど変わっていません。味の質も特に変わった部分は無かった気がします。
    「かぼちゃとチーズタルト」は最初に登場していたもののみで、40分くらい経った時点で、「スペシャリテ・ドゥ・ジュア」と入れ替わっていました。
    こちらは、後ろにもう一台予備が運ばれていました。
    キッシュはそれぞれ開始20分、55分の時点で2台ずつ補充されました。
    最初のものはすぐなくなりましたが、後半はのんびり取れる状態でした。
    ブリオッシュソーセージの補充は開始40分くらいの時点で、こちらは5分も経たずに無くなってしまい、以降は補充されませんでした。
    ピザパイ、オープンツナサンドは12:15くらいの時点で初登場だったため、すでに帰ってしまったお客さんもいました。

    住所 〒524-0021
    滋賀県守山市吉身3-19-15
    電話番号 077-583-5111
    FAX 077-583-9777
    開催日時 店頭受付開始:10:00〜
    11:00〜17:00
    予約 ×
    値段 1890
    制限時間 90分
    待ち時間 受付開始スタートから最長330分程度
    ギフトカード VISAギフトカード ○
    JCBキフトカード ○
    三菱UFJニコスギフトカード ○
    その他 一部ショーケースオーダー
    休日は10:00前に当日分受付終了の可能性あり

     

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