
コーヒーゼリーの味に特に変わったところは無く、生クリームの甘さはとても強めでした。
そのため、全体から苦味はそれほど感じませんでした。
とろとろで、生クリームの甘さを弱めたような味のミルクプリンにあんこ、フレーク、ジャムなどがそれぞれ組み合わされていました。
右上のはメープルシロップで、非常に強い甘さでした。
右下のイチゴのジャムは、そこまで濃厚ではなく、やや酸味がある、程度の味でした。
この写真の品は、全てソフトクリーム、かき氷用の材料として別々に置かれていました。
この4つは、いわば見本のようなものだと思います。

甘さが強めなベイクドチーズケーキでした。
上面部分がキャラメルなのでしょうか…。
濃さは中程度で、やや苦味がありました。
どちらもあまり味は強くありませんでした。
ラズベリー部分はやや酸味がありましたが、やはり濃さはあまり感じませんでした。
皮がとても硬く、厚めで、中のカスタードクリームの量はとても少なめでした。
チーズらしい味はあまりせず、普通の甘いケーキ、という印象でした。
弾力がとても強く、ひりっとしたレモンの酸味がありました。
ホットプレートに乗ったフライパンでチョコフォンデュが用意されていました。
こちらのチョコは苦味寄りで、やや濃い味でした。

クーラーボックスに入った氷を自分で器械に入れ、作る形式でした。
シロップは、他にイチゴ、抹茶、チョコ、メープルが用意されていました。

バニラ、チョコ共に甘さが強めな味でした。
なお、アイスは全てスジャータのめいらくブランドの、「TOMI スジャータミディアムアイス」です。
この機械にカップアイスをセットして、自分で絞る形式です。
フレーバーはこちらで確認できました。

甘熟メロンは甘さが強いのですが、苦味のようなものも感じました。
ストロベリーは酸味は中程度で、ミルクの風味が後から続いて感じられました。
マンゴーは濃い味なのですが、甘さはそれほど強くなく、冷たさも手伝ってわりとさっぱりした印象でした。
(後からこれより背の高いグラスがあることに気がつきました。小さい方ではアイス3種類は無茶だったようです…)

バニラアイスは写真下側の白い部分です。
抹茶アイスはかなり苦味が強めでした。
コーヒーゼリーは、素材用のものは形が崩された状態で置かれていました。
左側の黒くて四角いのが黒糖ゼリーで、ちゃんと黒糖の味がする甘いゼリーでした。
フルーツカクテルは、ありふれたシロップ漬けの缶詰のようでした。
手前の緑色のは名前が出てきません…砂糖を固めたお菓子です。

ミルクプリンも、崩された状態で置かれていました。
これで、今回置いてあった素材、アイス類は全て網羅しています。
| ★ドリンクメニュー | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HOT | コーヒー | ||||||
| ティーバッグ | ジャスミンティー | カモミールティー | 深蒸し煎茶 | アールグレイティー | |||
| ダージリンティー | アップルシナモンティー | しょうが入り玄米茶 | メイプルティー | ||||
| セイロンティー | マスカットティー | 水仙烏龍茶 | スイートベリーハーブティー | ||||
| COLD |
日東紅茶 抹茶オーレ |
日東紅茶 朝摘みいちごオーレ |
BOSS アイスコーヒー |
リプトン アイスティー |
|||
サントリー 烏龍茶 |
サントリー なっちゃん オレンジ |
サントリー ホワイトウォーター |
サントリー ポップメロンソーダ |
||||
|
サントリー ペプシNEX ゼロカロリー |
オレンジソーダ | ||||||
デザートブッフェと書かれていますが、実際にはパフェバーと考えた方が良い内容でした。
ただ、プチケーキやゼリー、チョコフォンデュなどもあり、アイスのフレーバーもバニラとすでに混ざっているものを省いて考えても6種類と、全体的に意外と種類は多いように感じられました。
ドリングバーのティーバッグも多いため、飲み物を楽しみたい方にもなかなか満足できそうな品数です。
写真一枚目のグラスに入ったミルクプリンの補充は、今回の滞在中にはありませんでしたが、パフェ用の素材コーナーのものは残っていたので、特に気になりませんでした。
「ケーキバイキング」として見てしまうと物足りないですが、最初からパフェバーの場所だと思って訪問すれば、アイスの種類が多く、値段も安めで制限時間も2時間と長いことを考えれば、意外と満足度は高い場所に思えます。
開催時間は下記の通りですが、休日のラストオーダーが何時かは聞きそびれてしまいましたので、遅い時間に訪れたい方は念のためお店に確認してみてください。
| 住所 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティビル1F |
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|---|---|---|---|
| 電話番号 | 03-5353-0274 | ||
| 開催日時 | 平日 15:00〜19:00 土日祝 11:00〜23:00(?) |
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| 予約 | × | ||
| 値段 | 980 | ||
| 制限時間 | 120分 | ||
| 待ち時間 | - |