カフェ・ド・レレル

マスカルポーネの濃さは中程度で、カカオパウダーがかなりべっとりしていて、味が強めに感じられました。

苦味ではなく、香りがものすごく強めに出されている抹茶のムースでした。
甘味も強めに付けられているので、加糖したお茶が好きな方は、好みに合いそうな品でした。

ザクザク感の強いタルトに、2種のグレープフルーツが載せられていました。
土台は卵の味、甘味が強く、クラフティのような感じで、グレープフルーツの苦味との対比された味が良かったです。

土台は、フルーツタルトと同じようにザクザクでした。
メイン部分の苦味はそれほど強くなく、代わりにコクのある風味が最大限に引き出されていました。
とろっとした食感の中に、アーモンドの食感と味がアクセントとして上手く生きていました。

チョコフォンデュの素材は、開始1時間くらい経ってからマシュマロが追加されました。

クリーム部分はとろっとしていて、ブリュレにしては甘味が抑えめでした。
キャラメリゼはやや強めに焼き上げられていて、甘味よりも苦味の方が強く出ていました。

とろとろのプリンは、卵黄の味がとても強く、甘味が抑えられていました。
カラメルは入っていませんが、その代わりに添えられているイチゴジャムがとても濃厚で、甘味も非常に強めでした。
洋梨はワインを使ったコンポートになっていて、若干アルコールらしい感じが残っていました。
この後に補充されたものにはジャムは無く、替わりにフランボワーズが一粒載せられていました。

どれもガナッシュがかなり硬く、甘味が強いので、それぞれの素材の味はあまり楽しめませんでした。
キャラメル、オレンジはこの中では比較的味が強めでした。

やたら弾力が強く、味は先ほどのチョコケーキに比べてはっきりしませんでした。
多分これはチョコフォンデュ用の素材だったと思うのですが、無くなったケーキの穴埋めとして、ケーキのコーナーに置かれていました。

木苺を使ったクリームの部分は、味がはっきりしていて、酸味も強めでした。

かなり硬いバリバリした食感で、甘く濃厚なココナッツ風味の中に、プラリネの風味が混じっていました。

少し粘性がある、滑らかな口当たりですが、チョコレートのタルトとは違い、苦味がかなり強めに出されていて、重たさはこちらの方がはるかに上でした。

良くバイキングで見るものに比べ、お米が搗きたてのような食感が残っていました。
餡子の量も多く、美味しい、と思える和菓子でした。

これだけガナッシュが軟らかく、妙に酸味がはっきりしていました。

砂糖をまぶした揚げパンです。
味で特に書くようなことはありません。

開始15分前にお店に着きましたが、まだ案内は始まっていず、14:00から案内を開始するのでロビーで待っていてください、と指示がありました。
実際には、13:55くらいから店内で待たせて貰えました。
開始の時点で店内は8割ほど埋まっていましたが、ランチタイムのお客さんが残っているだけで、デザートブッフェの利用者は、この時点で4組、10名強ほどでした。
開始の案内は14:02にかかりましたが、まだこのときにはプリン、ブリュレの用意は終わっていませんでした。
デザートは1種類当たり6〜8個程度しかなく、人数分に届いていませんので、開始していきなりほとんどのケーキが無くなりました。
リカバーは遅く、「抹茶のムースケーキ」と「木イチゴのケーキ」はそのまま10分程度品切れのままでした。
この後、上記2種とフルーツタルトは品切れしてしまい、名札が無いメレンゲ、プチチョコケーキなどに入れ替わりました。
マカロンは、1種類につき1個しか登場せず、以降全く登場しないものもありました。
自由に取れる品は、だいたい10種類程度しかありませんので、場はかなり寂しい印象を受けます。
味に関しては、チョコタルトやプリンなど本格的で質が高いと感じるものがあり、全体的な味の満足感はなかなかのものだったと思います。
ただ、ケーキの補充が不十分な点や、全体の種類の少なさを見てしまうと、値段から見た満足感は甘く見ても平均点に届くかどうか、という印象でした。
今回登場していたデザートが、全種類いつでも自由に取れる、という環境なら、充分満足だったと思いますが…いくら少数精鋭と言えども、食べ放題としての魅力は、高くは無かったと思います。
私が訪問した日は生憎の雨で、琵琶湖が煙って見えませんでしたが、天気が良い日であれば景色の分が加点されますので、値段に見合った価値が見出せるかもしれません。
徒歩ではいけないお店ですので、交通手段を事前に良く調べてから来店してください。

住所	〒606-0000 京都府京都市左京区比叡山一本杉
電話番号	075-701-0201
開催日時	不定期 14:00〜17:00 (L.O)
予約	×
値段	2200
制限時間	-
待ち時間	-
ギフトカード	三菱UFJニコスギフトカード　○
その他	今回の開催は2011/8月の土日・8/12〜16

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