ベイラウンジ

<テーマ【クレームブリュレ&シュトゥルーデル】>
(ヒルトン東京ベイ)

 2014/3/9 

久しぶりなので、登場していた全品の写真を載せています。
フェア品


  • チョコレートクリームブリュレ (左上)

  • バニラクリームブリュレ (上段中央)

  • グリーンティクリームブリュレ (右上)

  • どれも水分が少なく、重たい仕上がりで、甘味よりも味の濃さが強めでした。
    キャラメリゼの厚みはそれほどありませんが、ジャリジャリの強い食感で、苦味が強く出ていました。

  • アプリコット&チーズ シュトルーデル (左下)

  • チーズ部分は酸味がけっこう強く、爽やかな味になっていました。

  • アップル シュトルーデル (下段中央)

  • シナモンが強く効かされ、甘味が強めでした。

  • ナシ&ナッツ シュトルーデル (右下)

  • ヘーゼルナッツの濃厚な味が目立ち、洋梨はそれほど目立っていませんでした。


    定番アイテム


  • ラズベリームース (上)

  • 味、酸味、共にあまり強くありませんでした。

  • フルーツ各種 (中段左)


  • ベイクドチーズケーキ (中央)


  • チョコレートムース (中段右)

  • 甘めで、濃さも普通でした。

  • チェリータルト (下)




  • ストロベリーショートケーキ (左上)


  • レモンパイ (右上)


  • バターケーキ (左下)


  • ストロベリーチョコレートファウンテン (右下)



  • チョコレートファウンテン (左上)

  • ワッフル (右上)

  • クレープ (下)



  • フルーツカクテル (左)

  • ストロベリーゼリー (右)


  • 軽食アイテム


  • ライスサラダ (左上)

  • ミックスグリーンサラダ (右上)

  • フィンガーサンド(2種) (左下)

  • 照り焼きチキンサンド (下段中央)

  • バケットサンド (右下)



  • マカロニサラダ (右上)

  • トルティーヤチップとトマトサルサ (上段中央)

  • スパイシーフライドポテト (右上)

  • フィンガーサンド(1種) (左下)

  • ペンネ (右下)

  • 今回はミートソースでした。



  • いなり寿司 (左上)


  • がり (上)


  • コーンスープ (右上)


  • スパイシーフライドポテト (下)


  • ★ドリンクメニュー
    ティーバッグ
    トワイニング
    アールグレイ

    トワイニング
    レディグレイ

    トワイニング
    リフレッシュタイム

    トワイニング
    レモン&ジンジャー

    トワイニング
    プリンス オブ ウェールズ

    トワイニング
    ローズヒップ

    トワイニング
    カモミール

    トワイニング
    ゴールデン アッサム

    トワイニング
    ペパーミント

    トワイニング
    セイロン オレンジペコ

    トワイニング
    リラックス モーメント

    トワイニング
    ダージリン
    HOT コーヒー
    COLD コカコーラ コカコーラ・ゼロ カルピス カルピスソーダ
    爽健美茶 Fanta グレープソーダ 無果汁 Fanta メロンソーダ 無果汁 Fanta レモンソーダ 無果汁
    ミニッツメイド ジンジャーエール 紅茶花伝

    前回との比較
    ※フェア品は省略

    品名 前回 今回
    定番アイテム(グラスデザート)
    マンゴーヨーグルト ×
    ストロベリーゼリー
    定番アイテム(パイ・タルト)
    季節のフルーツタルト ×
    リンツァータルト →チェリータルト
    レモンパイ
    定番アイテム(その他)
    シュークリーム(ミルクチョコクリーム) ×
    ストロベリーショートケーキ
    ベイクドチーズケーキ
    チョコレートファッジケーキ →チョコレートムース
    エキゾチック →ラズベリームース
    アップルシブースト →バターケーキ
    モンブラン →ストロベリーチョコレートファウンテン
    オレンジオペラ →チョコレートファウンテン
    ワッフル
    クレープ
    フルーツカクテル
    スライスフルーツ
    軽食アイテム
    コーンポタージュスープ
    サンドイッチ →照り焼きチキンサンド
    フォカッチャ →餃子
    クロックムッシュ →ライスサラダ
    スパイシーポテト
    (=スパイシーフライドポテト)
    ピザ →いなり寿司
    パスタ
    がり ×
    ポテトチップ →トルティーヤチップとトマトサルサ
    マカロニサラダ
    ミックスピクルス →ミックスグリーンサラダ
    バケットサンド
    フィンガーサンド × 3種


    総評:

    当日の13:00頃に空きを確認したのですが、まだ予約できる、と言われました。
    到着は14:10で、店頭で予約者用の列で待っていると、14:15に案内が始まり、私が席に案内された14:19に丁度デザートの用意が出来たのでそのままお取りください、と言われました。
    過去にあったドリンクバーなしのプランはなく、全員が統一料金になっています。
    それ以外には、システム等に変化はありません。
    開始の時点で置いてあった「ライスサラダ」は、1度無くなった後は名札はそのままで、マカロニサラダに入れ替わっていました。
    フィンガーサンドは、最初は1プレートに卵だけ、ハムだけのものが交互に、次に補充されたものは卵だけ、その次はハムだけ、その次はハムとチーズのものになっていました。
    これ以外には、滞在した15:10までの間に品切れ、入れ替わりはありませんでしたが、ストロベリーゼリーだけはやや品薄の時間帯が長めでした。
    味に印象に残るようなものもなく、値段から見た満足度は平均以下だったと感じました。

    住所 〒279-0031
    千葉県浦安市舞浜1-8 ヒルトン東京ベイ1F
    電話番号 047-355-5000
    Fax 047-306-2521
    開催日時 日祝
    14:30〜17:00
    予約
    値段 2700
    制限時間 -
    待ち時間 -
    ギフトカード VISAギフトカード ○

     

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