ベイラウンジ

＜テーマ【プリン】＞
(ヒルトン東京ベイ)

　2008/5/16
フェア品


  • サマープリン　イン　グラス　(左)

    • 底の部分に入った、ブルーベリー(?)のソースがひたひたに染みこんだ部分が、とても甘めでした。

  • タピオカプリン　(右)

    • タピオカは餅を少しだけ軟らかくしたような、とても弾力感が強い食感でした。
    タピオカの味は強くありませんが、ソースが非常に甘さが強めでした。



  • マンゴープリン　(左)

    • 最初に食べたものはとても弾力が強く、二つ目を食べたときはとろとろの仕上がりでした。
    仕上がりにムラがあるようです。
    酸味や甘さではなく、濃さが強いと感じる味でした。

  • フルーツプリン　(右)

    • パンプディングに、フルーツコンポートと同じ、市販品にあるシロップ漬けのフルーツ缶の果物が入っていました。
    底に入ったカラメル、プリン共に甘さが強めでした。



  • カラメルプリン

    • ゼリー状のカラメルは味、甘さがとても弱めでした。
    プリン部分も甘さはとても弱く、濃さは中程度でした。
    全体として、甘さが弱めなプリンです。



  • 黒胡麻プリン

    • 硬く、ゴマそのものといった、苦めな味が強く伝わってきました。
    甘さは弱めです。

    定番アイテム


  • レモンパイ　(上)

    • 上部のメレンゲ風クリームはとても甘いのに対し、弾力があるレモンムースの部分はとても酸味と味が強く、メリハリのはっきりした品でした。
    パイは硬めの仕上がりでした。

  • アップルシブースト　(左)

    • クリーム状になっていて、甘さが先に、次いでリンゴの風味が伝わってきました。

  • リンツァータルト　(右)

    • タルトというよリ、しっとり感の強いパウンドケーキのような食感でした。
    ラズベリーのジャムは酸味と濃さが強めでした。



  • マンゴームース　(上)

    • マンゴープリンよりは少し濃さは落ちましたが、やはり濃厚な味でした。
    甘さや酸味よりも濃さ、という点も同じでした。

  • バターケーキ(？)　(左)

    • 名札がありませんでした。
    甘さはほとんど感じず、とにかく強いバター風味が伝わってきました。

  • 季節のフルーツタルト　(右)

    • 前回名札に「本日のケーキ」と書いてあったものと、果物の種類が変わっただけのようです。
    後半、少量ですが緑色のメロン（ハネジュー？）のものもありました。



  • フルーツゼリー

    • 前回と違い、イチゴのゼリーでした。
    色が薄いことから分かるように、弱めの酸味と風味でした。



  • マンゴーヨーグルトクリーム(?)

    • 開始45分頃までは前回と同じ「ストロベリーヨーグルトクリーム」があったのですが、その後名札が下げられ、この品が出てきました。
    味が弱いヨーグルトに、マンゴーのソースという構成でした。

    軽食アイテム


  • ハムとチーズのサンドイッチ　(上)

    • 名札がありませんでした。
    イタリアンドレッシングで味付けされたハムとチーズ、という印象でした。

  • ローストポークサンドウィッチ　(左)

    • ポークの味はあまり強くなく、厚切りのトマトの味がメインに思えました。

  • カニ＆タマゴサラダサンド　(右)

    • これも名札はありませんでした。
    バター風味がとても強い、柔らかめなバターロールにサラダがサンドされていました。
    具の味付けより、パンのバター風味の方が目立っているようにも思えました。



  • キューバ風　パニーニ　(左)

    • ハムとチーズをマスタードで味付けしたものです。
    細かく刻まれたピクルスとマスタードのバランスのせいか、マクドナルドのチーズバーガーの、肉の部分をハムに代えたような味に思えました。

  • ロールサンド　(右)

    • とろっとしたチーズの味が強めでした。

  • ピザ　マルゲリータ　(下)

    • 具が若干違うように見えますが、おそらく前回のピザと同じだと思います。



  • ペンネ　ナポリタン　(上)

    • ごく普通のトマトソースに思えました。

  • フィッシュフィンガー　(左)

    • 白身魚と、鮭の二種類がありました。

  • ポテトサラダ　(右)

    • マヨネーズの味付けが弱く、わりと素材重視の仕上がりでした。

    ★フリードリンクなし
    ※別料金で追加可能

    ★前回との比較
    ※フェア品は省略

    品名 前回 今回
    定番アイテム
    チョコレートムース ○ ×
    フルーツシュークリーム ○ ○
    本日のケーキ ○ ○
    (=季節のフルーツタルト)
    ストロベリーショートケーキ ○ ○
    ベイクドチーズケーキ ○ ○
    バナナパイ ○ →レモンパイ
    ストロベリーヨーグルトクリーム ○ ○
    フロマージュブランクリーム ○ →マンゴーヨーグルトクリーム
    フルーツゼリー メロン イチゴ
    チョコレートファッジケーキ ○ ○
    抹茶ロール ○ ×
    ココナッツムース ○ →マンゴームース
    抹茶ケーキ ○ ×
    イングリッシュフルーツケーキ ○ →バターケーキ
    ポピーシードクグロフ ○ →リンツァータルト
    ワッフル ○ ○
    クレープ ○ ○
    フルーツコンポートカクテル ○ ○
    フレッシュフルーツ ○ ○
    アップルシブースト × ○
    軽食アイテム
    コーンポタージュスープ ○ ○
    クラッカー ○ ×
    サーモン　ブルスケッタ ○ ○
    タンドリーチキン　トルティーヤ ○ →ロールサンド
    カリフォルニアクラブサンドウィッチ ○ →ハムとチーズのサンドイッチ
    ホットサンド ○ →キューバ風　パニーニ
    春巻き ○ →フィッシュフィンガー
    ピザ　マルゲリータ ○ ○
    トマトソースファルファッレ ○ →ペンネ　ナポリタン
    モッツァレラとトマトのサンドウィッチ ○ →ローストポークサンドウィッチ
    ポテトチップ ○ ○
    コールスロー ○ →ポテトサラダ
    ピクルス ○ ○
    カニ＆タマゴサラダサンド × ○

    総評：

    今回は平日に訪れましたが、店内はバイキング利用者以外を含めると半分以上埋まっていました。
    予約無しでも入れますが、開始前に並ぶ列は予約者とそうでない方に分かれていて、予約した人は先に入店できます。
    予約無しだと少し待つことになるので、一応予約しておくと良さそうです。
    ホームページに書いてあった「ジンジャー豆乳プリン」という品はありませんでしたが、「黒胡麻プリン」が代わりにあったので、フェア品の数は6で変化ありません。
    数を揃えるのが難しそうなテーマのわりには、まずまずの品数に思えます。
    最高峰の味、ではありませんが、普通にデザートブッフェとして満足できる味のものが多く、値段もわりと安めなことを考えれば、総合的な満足度は高めな場所です。

    住所 〒279-0031
    千葉県浦安市舞浜1-8 ヒルトン東京ベイ1F
    電話番号 047-355-5000
    Fax 047-306-2521
    開催日時 14:30〜17:00
    予約 ○
    値段

    平日：1800　(ドリンクバー＋800=2600)
    クーポン：ドリンクバー付で2200

    土日祝：2250　(ドリンクバー＋700=2950)
    クーポン：ドリンクバー付で2500

    制限時間 -
    待ち時間 -
    ギフトカード ナイスグルメ　○