アルドゥール 龍ヶ崎本店

　2014/7/29



  • 白桃ムースのジュレ　(上)

    • 中央が、硬めな仕上がりの白桃ムースになっていて、その周囲を白桃ゼリーが覆っています。
    ムース部分が強めな味で、ジュレも甘味が強く、全体がとても濃厚になっていました。

  • 桃のモンブラン　(左)

    • 桃のクリームの桃の味が非常に強く、酸味もしっかりとしていて、爽やかさと濃厚さを兼ね備えた味でした。
    シンプルに桃の味を楽しめる、上質な品でした。

  • デミ・キュイ・ショコラ　(右)

    • 軽い口溶けの、半熟チョコカスタード生地に、香りのしっかりした紅茶のムースが載ってました。
    チョコの部分も紅茶部分もやや苦めで、生クリームで甘さを上手く補っています。



  • マロンシャンティー　(左)

    • ちょっと硬めな栗のクリームには、ラム酒の風味がやや強めに効かされていましたが、栗の味もちゃんと感じられ、マロングラッセ風の味になっていました。

  • エクアトゥール　(右)

    • アーモンド風味の生地、ピスタチオクリームは甘味と濃さが強く、フランボワーズのクリームは酸味が強めで、メリハリのはっきりした品でした。

  • 桃ブタ　もものすけ　(下)

    • 先ほどのジュレに入っていたような、ちょっと硬めな桃のムースと果肉が入っていて、しっかりした白桃の味を楽しめました。



  • のむスイーツ！＜ドリンクティラミス＞　(上)

    • 前回登場していた「ジュレ・ド・ティラミス」のアレンジ品のようで、太いストローを渡され、それで飲むようになっていました。
    前回に比べてコーヒーゼリー部分の甘味が強く、クリームも甘めで量も多いので、全体がかなり甘いデザートだったと感じました。
    さすがにストローだけではクリーム部分は全部飲めないので、最後は余ったクリームをスプーンですくうことになりました。

  • 桃と苺のミルクレープ　(左)

    • 底と中央にスポンジ生地がありますが、クレープ生地がかなり硬いので、全体の食感も硬めでした。
    生地の間に苺と桃ジャム、上に桃のゼリーがあり、意外と桃の味が強く感じられました。

  • 焼き立てプリン　(右)




  • ガトーショコラ　(左)

    • 一般的なガトーショコラとは異なり、チョコクリームと生クリームの層で構成されています。
    2種のクリームは甘めですが、口溶けが良いので、軽く食べられます。

  • 桃のショートケーキ　(右)

    • 厚みのあるスポンジは、弾力が強めでした。
    クリームは少量ですが、甘味が強いものが使われています。
    白桃はシャリシャリ食感で、甘味がかなり弱いもので、他の桃デザートに比べて微妙な印象でした。

  • シュー・ア・ラ・クレーム　(下)

    • わずかにサクっとした食感のある軽い生地に、とても甘いカスタードクリームがたっぷりと入っていました。



  • 桃のミルフィーユ　(左)

    • かなり硬いパイ生地の中に、桃のスライスとカスタードクリームが挟まれていました。
    生地な味がかなりはっきりと感じられました。

  • モンブラン　(右)

    • 土台の周囲の部分は薄いパイ生地になっていて、パリっとした軽快な食感でした。
    中央には生クリームとカスタードクリームが入っていますが、マロンクリームの割合の方が多く、マロンクリームの洋酒の味がけっこう強いので、このクリームの味が主体となっていました。

  • アクアボウル　(下)

    • ミルク味がとても強いブラマンジェの上に、炭酸は飛び、弱めな甘味と酸味のあるソーダゼリー、オレンジ風味のゼリーが重ねられています。
    金魚の形をした苺ゼリーが、かなり強い苺味がしていて、全体のアクセントになっていました。



  • キッシュ・ロレーヌ　(上)

    • 前回よりほうれん草の割合が少なめで、角切りベーコンが入っていました。

  • デニッシュコルネ　(左)

    • パイ生地のような軽いデニッシュ生地のバター風味と、甘いカスタードクリームの相性が良かったです。

  • ピザ　(右)



    • ★前回との比較

    品名 前回 今回
    カップデザート
    ハワイアン ○ →白桃ムースのジュレ
    ワイキキ ○ →アクアボウル
    宇治 ○ ×
    焼き立てプリン ○ ○
    ジュレ・ド・ティラミス ○ →のむスイーツ！＜ドリンクティラミス＞
    チーズケーキ
    ブルーベリーレアチーズ ○ ○
    カマンベールチーズケーキ ○ ○
    マルブル ○ ○
    タルト
    タルト・オ・マンゴー ○ ○
    紫いものタルト ○ ○
    モンブラン
    和栗モンブラン ○ ○
    桃のモンブラン × ○
    モンブラン ○ ○
    チョコ系
    シャンボール ○ ○
    ガトーショコラ ○ ○
    デミ・キュイ・ショコラ × ○
    その他
    シュー・ア・ラ・クレーム ○ ○
    アルドゥール ○ ○
    フルーツロール ○ ○
    デニッシュコルネ ○ ○
    ショートケーキ ○ →桃のショートケーキ
    マモン ○ →桃と苺のミルクレープ
    いちじくのミルフィーユ ○ →桃のミルフィーユ
    たつのこカスター ○ ×
    ブルーベリーマウンテン ○ →マロンシャンティー
    いちごの気持ち ○ →桃ブタ　もものすけ
    バリバリ君　キャラメルマロン味 ○ ○
    プリンセス ○ ○
    エクアトゥール ○ ○
    軽食分類
    ほうれん草のキッシュ ○ →キッシュ・ロレーヌ
    ピザ ○ ○
    クロワッサン ○ ○

    ★ドリンクメニュー
    HOT ホットコーヒー リプトン
    ICE アイスコーヒー アイスティー ウーロン茶 オレンジジュース

    総評：

    前回に比べて300円値上がりしましたが、それ以外のシステムに変更はありません。
    400円を超えるものが対象外、というのも前回と同じですが、400円を超えていたのも、前回同様「まるごと桃タルト」(500円)だけでした。
    今回も11:00〜の予約で、電話では相席になる可能性がある、と言われましたが、相席になることはありませんでした。
    この回は、全席完全に埋まっていました。
    途中、テイクアウトで大量購入されている品がありましたが、補充も行われていて、品切れ品は出ていませんでした。

    住所 〒301-0043
    茨城県龍ヶ崎市松葉3-5-1
    電話番号 0120-65-0306
    Fax 0297-66-9449
    開催日時 不定期
    11:00〜12:00
    12:30〜13:30
    14:00〜15:00
    15:30〜16:30
    予約 ★
    値段 2300
    制限時間 -
    待ち時間 -
    その他 前金制
    ショーケースオーダー方式
    　

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