オールデイダイニング クロスダイン

ビアサラミだと思うんですが…。

スイートチリソースが用意されていました。

薄めですが、かなり硬い食感でした。

海鮮丼用にこれらの素材が置いてありました。

卵を何度もひっくり返して焼いて破れができていて、卵のふわふわ感も全然なく、正直実演品としてはなんとも微妙な手際でした。

ローストガーリックソース、赤ワインソース、和風ソースが用意されていました。

クリームベースのソースにカットした野菜類を加えていました。

シロップに色がついてますが、強い甘味で風味は良く分かりませんでした。

どれも生地の片面だけ置いてあり、硬い食感で単に甘いだけ、という印象でした。

ブラマンジェとぶどうゼリーの組み合わせでした。

クリーム入りで、軟らかめでした。

とろとろで、甘味も濃さもやや強めでした。

卵味がやや強めでした。

甘味は抑え目で、ココナッツ味が強く出てます。

全体がしっとり食感で、やや濃い味でした。

生地の部分の歯ごたえが少し強めでした。
中の果物はものによって違い、イチゴなどのベリー類が主体となっているものもありました。

甘味、濃さ共に強めなかぼちゃムースでした。

軟らかい土台に生クリーム、マロンクリームという構成でした。
中央のクリームはそうでもないのですが、マロンクリームは甘味が強めでした。

小さい半球状のムースが半分にカットされていました。
フロマージュのようです。

甘味の強いマスカルポーネですが、表面のチョコパウダーの味の方が目立っていた気がします。

かなり甘いクリームがたっぷり使われたショートケーキです。

軟らかめですが、味はあまり強くありませんでした。

★その他登場していた品
汁物
オニオンスープ
温製
海老風味焼売	魚介入り餃子	白身魚の甘酢ソース炒め	松茸入り炊き込みご飯
その他未分類食事
サラダバー	パン5種
果物
グレープフルーツ	ハネジューメロン	オレンジ	ライチ
アイス
バニラ	ストロベリー	チョコレート	抹茶
オレンジ
デザート分類
杏仁豆腐	フルーツカクテル	フルーツみつ豆	茹であずき
白玉	パンケーキ

★ドリンクメニュー
ティーバッグ	有機栽培烏龍茶	有機栽培金花プーアール茶	有機栽培茉莉花茶	ほうじ茶
	煎茶	ダージリン	アールグレイ	アプリコット
	ペパーミント＆ジンジャー	カモミール	マンゴー	ストロベリー
	ニルギリ	アッサム	ピーチ	パッションフルーツ
ローズヒップ＆ハイビスカス
ICE	ペプシコーラ	ホワイトウォーター	ホワイトメロン	なっちゃんアップルアセロラ
	なっちゃんオレンジ	アセロラマイルド	烏龍茶	なっちゃんアップル
	まろやか緑茶	オーガニックハイブランス	アイランドブリーズ	オーガニックインフュージョン
	アイスコーヒー	アイスティー

予約はせず、18:10くらいに訪問しましたが、店内の埋まり具合は1割程度で、すぐに入店できました。
最初に初めての利用かどうか尋ねられ、初めて、と答えると、それぞれのコーナーの簡単な説明があり、タイムサービスの「オマール海老の彩り野菜ソース」を、18:30から配り始める、という案内がありました。
こちらの品は、開始直後は列ができていましたが、すぐに解消し、19:00の終了までの間はローストビーフコーナーのあたりで、口頭で注文すると出してもらえるようになっていました。
人数も少なかったためか、1人で何個も注文しても大丈夫なようでした。
食事の味に関しては、肉が硬かったり、実演品の造りが大雑把だったり、と高級なホテルの料理、という雰囲気ではなく、あくまで「食べ放題」の範疇に収まるような内容だったと感じました。
天ぷらの揚げ加減など、状態は良いものが多めだったので、過度な期待をしなければ十分満足できる内容だったと思います。
デザートはちゃんとホテルメイドのようで、デザートブッフェでこのまま出されても遜色ない、と感じられるくらいの内容でした。
甘味が強いものが多めではありましたが、デザート専門のブッフェでなくてこれだけの品、種類が出されていれば十分、という印象でした。
今回の滞在は19:30まででしたが、席の埋まり具合は最大でも3割程度で、補充は完全に追いつき、品切れは出ていませんでした。
お皿の片付けも早く、サービス面は充実している、と感じました。
安い値段ではありませんが、とにかく豊富な種類数でいかにもホテルのブッフェ、という雰囲気は存分に味わえますので、普段使いとしてではなく、旅先などでの利用としては満足できそうな内容に思えました。