豚骨ラーメンなのですが、あの豚骨ラーメン独特の臭いが全くしませんでした。
脂っぽい感じも普通の豚骨ラーメンより少なく、脂っこさと臭いがダメで豚骨ラーメンを敬遠していた方の導入に良さそうに思えました。
麺は細麺で、「ハリ」「バリ」「カタ」「ふつう」「やわ」の五種類から茹で加減を選べます。左ほど固い茹で加減になります。
さっぱりしたわりには味の濃さも感じられるスープと、固めに茹でた細麺がよくあっていたと思います。
チャーシューは塩気が強く、やや薄めで普通に思えました。

これらが各テーブル備え付けで置いてあり、食べ放題になります。
にんにくはもちろんこのまま食べるわけではなく、おろし金が置いてあり、ラーメンの中に摩り下ろしていれます。
にんにくは唐辛子で味付けされていました。

ランチタイムのみ、+100円でギョーザ五個とご飯お代わり自由がついてきます。

値段はラーメン屋の中では平均的だと思います。
ランチタイムにご飯一杯だけサービスというところはかなり多いようですが、おかわり自由となるとかなり減ってしまいます。
スープの味がしっかりしてるので、何度もおかわりしている方をけっこうみかけました。
さすがにご飯と惣菜だけを食べ続けるのは無理でしょうが、ご飯＋惣菜食べ放題のラーメン屋ということで頭の片隅に入れておくといいかもしれません。
ランチのピークを過ぎた13:00過ぎに店に着きましたが、店頭に行列ができていました。
店を出る頃にはかえって列が長くなっていたくらいなので、ある程度の待ち時間は覚悟したほうがよさそうです。
チェーン店で全国展開しているので、他の店舗でもたぶん同じ形態だと思います。
下にランチのメニュー写真を載せておきます。

住所	〒162-0051 東京都新宿区西早稲田2-15-7 鈴木ビル
電話番号	03-5272-0039
Fax	03-5355-5216
開催日時	平日：11:00〜翌4:00 土日祝：11:00〜翌2:00
予約	×
値段	650〜
制限時間	-
待ち時間	混雑時30分程度
その他	ランチタイム(11:00〜17:00)は+100円で ご飯お代わり自由＋ギョーザ５コのサービス

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